酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

八反錦を使用し、口あたりはシャープながら生酒らしく程よく米の旨みを感じる。

日本酒度+10の大辛口ですが、それほど辛く感じず飲みやすく仕上がっている。

香りとキレの良さが際立つ芳醇爽酒

香り系ですが飲み飽きしない酒‼️

穏やかに広がる香りと、無濾過生原酒ならではの米の旨味が存分に生きた、濃厚でまろやかな飲み口。

しっかりとしたアルコール感と奥深い余韻を楽しめる。まさに通好みの一本‼️

鹿児島県産の黄金千貫芋とヒノヒカリ米麹（白麹・黄麹）を使用。

かめ仕込みでかめとホーロタンクにて5年間貯蔵された古酒‼️

堀地区熟成古酒として手造りで丁寧に仕上げられて、落ち着いたまろやかな味わいとなっています。 

ラベルは、緑地に天狗"になっています。 

フレッシュなタイプにはない芋焼酎の

長期熟成による深い味わいが特徴。

コハク酸の生成が少ない特殊酵母。

軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。

爽やかな香り、軽やかな口当たりにほんのりとした甘味。シャープな酸味に広がる余韻が特徴。

さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

七代目では、「味の膨らみと後味に透明感がある酒」を目標に、毎年酒質に更なる磨きを掛けて醸されています。 春版は、フレッシュさと心地よい酸味が、爽やかな香りと優しく調和した新酒ならではの美味しさ。

新鮮な果実のようなフルーティーな香り、心地良い爽やかな酸味と甘味がバランスよく調和する膨らみのある味わい、透明感のある綺麗な喉越しは、思わず盃が進んでしまう飲みやすく飲み飽きしない。

百年の歴史と伝統を持つ佐多宗二商店のレギュラーブランド「角玉」は、

かつて「角玉焼酎」の名で親しまれ、蔵の代表銘柄として地元で愛飲されて

きた芋焼酎‼️

黒麹仕込みにて常圧蒸留‼️

穏やかで落ち着いた香味の中にも、さつま芋の香り、味わいを引き出しており、口当たり柔らかく、のど越しもスッキリとして飲みやすく仕上がっている。

初夏を想わせる爽やかな香りの印象｡｡｡

上品な芋の風味と甘味、キレもあり、味わいもシャープ。

今年の鹿児島県本格焼酎鑑評会で杜氏代表賞を受賞した焼酎‼️

No.108とは原酒が入っていたタンクの番号で今年仕込んだ小牧の原酒はNo.108のみ‼️

鑑評会用に仕込んだ特別なものというわけではなく、通常製品として使うべく造ったものが評価されたことは嬉しい限りです｡｡｡

口当たりはなめらかでキレイな印象、余韻には香ばしさも感じられる。

山田錦ならではの果実を想わせる香りに上品でなめらかな味わい。

心地良い甘味と柔らかな酸がキレのある後口に繋がり杯が進みます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024

最高金賞受賞酒(プレミアム大吟醸部門)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022、2023

金賞受賞酒(プレミアム大吟醸部門)

大辛口タイプのお酒が登場‼️

コクのある米の旨味としっかりとした酸味、フルボディでキレのある辛口のお酒。毎日の晩酌に‼️

いろいろな料理に合うので楽しめます。

穏やかな香りにふくよかな旨味。
青りんごを感じるとても品のある吟醸香と甘さがあり、とてもシャープなキリッとした口あたりの一本。エッジの効いた鋭い酸が食の旨みを引き立てます。食を豊かにする上品な酒。

特約店　季節限定酒‼️

山田錦・雄町に匹敵する米の旨みを表現できる酒米として、愛山をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。

熟したブドウのような香りとお米由来の穏やかな甘味が心地よい生酒の純米酒です。