酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

酒造好適米「山田錦」を使用した純米大吟醸‼️

リニューアルして内容を一部ブラッシュアップいたしました。精米歩合を４０％から３５％へ向上し、より洗練された味わいを実現しました。ラベルも新デザインへ一新‼️

酒造好適米を高精米し、蔵王水系の清らかな水と蔵人の伝統の技とが三位一体となって醸し出された秀鳳蔵の逸品です。繊細でなめらかな味わい、芳醇な味わいです。

是非‼️贈答品としてもふさわしいより上質な一本♪♪

透明感のある落ち着いた味わいが特徴で、飲み始めのインパクトはありつつも爽やかな香りと旨味が、心地よい余韻を残します。9号酵母の代表銘柄。品の良さが見事に表現されています。

お米の甘味と「阿櫻」の特徴である酸のバランスが絶妙。品の良い甘味と酸がクセになります💓

夏のやわらかな空気感をそのまま瓶に｡｡｡
上品なパイナップル系の香りと軽やかな甘み、後味の酸味のバランスに優れた一本‼️透明感のある艶っぽいボディに、涼やかさも感じます♪♪

信州産美山錦の持つ繊細な味わいを活かしつつ、自社酵母の華やかさと落ち着きを重ねることで、飲み飽きしないバランスを追求。

透明感のある綺麗な酒質と、やわらかな旨みが魅力です♪♪

津島屋 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 は、長野県産の酒米美山錦を55%まで磨き、無濾過生原酒として瓶詰めされてます♪♪パイナップルやリンゴを思わせる上品で華やかな吟醸香が立ち上がります。滑らかで力強い米の旨味と甘みが押し寄せますが、どうじに上質な酸が全体に品格を与え、バランス良く引き締めます。綺麗な中にも物足りなさを感じさせない、豊かでなめらかなコクが特徴。

南酒造場　年間生産石が約300石‼️

柑橘系を思わせる吟醸香が心地よく、芳醇な米の旨みとキリっとした酸が特徴。まろやかな香りとキレの良さを是非♪♪

『春鹿 純米超辛口』の中取り生原酒を約半年、低温管理のタンクでじっくり熟成させた限定商品‼️

超辛口ならではのミネラル感と酢酸イソアミル系の香りが柔らかく感じられ、口に含んだ時のお米の旨味・柔らかくまろやかな口当たり、後味のキレを感じます。

※味がしっかりとした料理にぴったりのお酒‼️

[羽陽男山・東光・楯野川 ・山形正宗・共同プロジェクト] 

2026年のテーマは「原料米を大切に醸造する」。「2026なつ」ではお米に囁きかけるように醸造し、誰もがうっとりする「ほろ酔い甘口」に仕上げました。BAR光男流のスイートなアプローチで、夏の夜をゆったりとお過ごしください。

720ml：2,200円（税込）　
製造年月：2026年5月
原材料名：米（国産米）、米麹（国産米使用）
原料米：山形県産出羽燦々100％使用
精米歩合：50%　アルコール分：13度
製造元：楯の川酒造株式会社
※本品は濾過を行わない無濾過原酒です。瓶底にうっすらとオリ（白い沈殿物）が見られる場合がございますが、品質上の問題はございません。

さわやかで上品な上立ち香、すっきりとしたアタック。優雅に広がる口中香と米の旨味。

酸味と苦みがきれいにまとまったのど越し。酢の物や白身魚の刺身に合わせるとおすすめです。

舌に乗るしっかりとした旨みが特徴的なお酒。かといってベタつくことはなく、キレのある爽快なフィニッシュ。スッと口中へ、フワッとした旨味、グワっとしたのど越し。

芳醇さと飲みやすさを兼ね備えた個性的なお酒です。

鹿児島　西酒造　日置 Hioki 40% 700ml    箱無し

モルト グレーン ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー 

西酒造が180年の技を注ぎ込み完成させた、御岳モルトの深みとグレーンのやわらかさが調和し、なめらか・フルーティ・ほのかなピートが心地よく広がる、バランス抜群の一本です。

炭酸で割るとフルーティーな香りが爽快に広がり、その中にピーティさを微かに兼ね備えています。

キーモルトは御岳蒸留所のシェリー樽で熟成されたモルト原酒。

フルーティーで厚みのある味わいを生み出します。

そのモルト原酒を西酒造本社の日置蔵で造られるグレーン原酒と絶妙なバランスでブレンドしています。まさに西酒造の伝統と革新が融合した珠玉の一本‼️

シンプルモダンを基調とした洗練された印象のラベルデザインを採用しています。

ハイボールに最も適したブレンデッドウイスキーに仕上がりました。

色は琥珀色、ドライアプリコットにキャラメリゼしたリンゴの甘い香りが重なります。

ナッツの風味とかすかなバニラのニュアンスが、複雑さと奥行きを与えています。御岳の自然を思わせる上品で豊かなアロマが広がります。

口に含むとモルトの厚みとグレーンの柔らかさが見事に調和し、フルーティーな甘みと穀物由来の優しい味わいが舌の上で徐々に広がる複雑な味わいです。後味は清冽でクリアな余韻があります。爽やかで調和のとれた後味が長く続きます。

炭酸で割るとフルーティーな香りが爽快に広がります。

産地　鹿児島県（日置市）

種類　ジャパニーズ ウイスキー

主原料　モルト・グレーン

アルコール度数　40%

タイプ    ブレンデッド

内容量　700ml

当店販売価格　4400  円　

創業二百七十周年という大きな節目を祝し、かつて当蔵で愛された銘酒「泉正宗」を、限定記念酒として現代に蘇らせました。

ラベルには、かつての封紙（ふうし）に刻まれていた歴史あるロゴを忠実に再現いたしました。一瓶一瓶に品質への誓いを込めて封じていた、蔵人の誇りの証です。

酒米には、長年途絶えていた「兵庫雄町」を近年復活させ使用いたしました。

積み重ねた歴史への敬意と、さらなる発展への願いを込めた一本です。幾多の時代を越えて受け継がれてきた伝統に、現代の感性を添えて。

この節目にふさわしい芳醇で品格ある香りが、至福のひとときを彩ります。

スッキリとしたキレの良い夏季限定酒。

生酒の若々しい香りと酸味がアクセントとなり、すっきりとしたキレとふくらみを感じる。