宮城県　萩野酒造　日輪田　生酛純米　雄町　生原酒　試験熟成 1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

販売店限定の試験熟成‼️日輪田 生もと純米 雄町を生原酒の段階で試験的に熟成させた。香りは穏やかで、熟した柑橘を中心に、洋梨やパパイヤを思わせる青い香りも感じられます。角の取れた滑らかな口当たりに、旨味と酸、わずかな渋味が重なり、余韻も比較的長め。日輪田らしい綺麗さを残しながらも、通常品より少し複雑で奥行きのある。