日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

日本酒度+18超辛口‼️

岐阜県美濃地方で開発された

新品種の酒米「酔いむすび」使用‼️

「酔むすび」とは、42年ぶりに開発された岐阜県産新品種の酒米です。

「人々を結ぶ酒になってほしい」という願いを込めて「酔むすび」と命名されました。

華やかな香り❗️米の旨みが特長‼️
和食中心に 様々な料理に合わせることができます。

後口のキレも感じられる流石の一本。

無濾過生原酒ならではのフレッシュさを残しながら、上品な旨甘味が絶妙に調和。甘味や華やかさに偏りすぎない米の存在感と透明感を併せ持つ格調高い仕上がりで、愛山を味わう満足感を存分に表現した奥行きのある豊潤な酒。

芳醇なメロンのようなフルーツの香りと円やかな味わいの純米吟醸。

瑞々しい酸味は旨味へと姿を変え、

芳醇な米の旨味をより一層深くしてくれます。また、スッキリと切れる酸味は、素材の味わいをより引き立てる

食中酒。

約2年の氷温熟成です。

じゅわ、ふわっ、ス～って感じます。笑

フルーティー＆ジューシーなトレンドの香り・味わいの限定酒。

富士高砂酒造では珍しい甘口。

マスカットやメロンを思わせる華やかな香りを感じつつ、ふくよかで酸味がしっかりな芳醇なお酒。

「Triple7」という名前は、幸運や縁起の良い数字として親しまれる777をイメージ。

「開運」という酒名と並ぶことで、味わいだけでなく、手に取る理由までおめでたい一本に仕上がっています。

Triple7は、開運らしい落ち着いた設計の中でその魅力を引き出している点が大きな特徴です。

ふくらみのある旨味と甘み。愛山の魅力がやさしく花開く｡｡｡

やわらかくふくらみのある旨味と、愛山らしい上品な甘みが広がる味わいです。

口当たりはなめらかで、角のないやさしい広がりがあり、飲み進めるほどに穏やかなコクが心地よく残ります。

重たすぎず、しかし軽すぎない絶妙な厚みがある。

春陽はより香りを引き出すため原形精米。 

すべて精米歩合65％で仕込みました。

「Triple7」は幸運や縁起の良い数字として知られる“777”をイメージした名前です。 

マスカットやライチのような爽やかな香りと軽やかな甘みが広がります。

サッパリしたクリアな雑味のない酒質で少し甘味のある味わいです。

爽やかな香り。メロンやバナナや和梨。自然な果実味がありながら、生酒らしい青い瑞々しさや酸がうまく溶け込んでいる。味が渾然一体となってガツンと口の中に広がる。味深い独特の風味。

※冷やぐらいの温度になるとちょっぴりカラメルのような香ばしさが出てくる｡｡｡

ふっくらとした優しい旨みと滑らかな舌触り。

山田錦ならではのジューシーで芳醇な旨味、華やかでフルーティな吟醸香におりがらみのソフトで優しい甘味がアクセント！是非‼️

山田錦を50％まで磨き、香りは非常に繊細で上品なフルーティ‼️イチゴのような甘酸っぱさからメロン風味へ。酸味控えめで豊かな甘みが体に優しく広がる逸品。後半にかけて芯のある旨味がゆっくりと伸び、豊かな余韻を楽しませてくれます。

香りと甘みの表情をより豊かに感じていただくためにも、是非‼️ワイングラスでお楽しみください。

純米大吟醸クラスまで精米された純米吟醸。無濾過生酒なので香り高くフルーティー、口に入れた瞬間から青りんごの様な活き活きとした酸と旨みがぐっと押し寄せてきます。最後にほのかな苦味と共にフッとキレて旨いです♪♪

全国的に人気が高く歴史のある酒造好適米として知られる「雄町」を用いた特別純米の旨味のつまった部分を詰めた生原酒。

精米歩合５０％まで磨き、雄町特有の味わいと香りを引き出しました。

やや旨味とボリューム感がある。雄町特有の濃厚な味わいをお楽しみください。

口中にジュワーっと広がるパインアップルのような爽やかな香りと芳醇な味わい、程よい旨味がバランス良く調和しています。

フレッシュでその芳醇で瑞々しい香味を是非‼️