日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

穏やかに広がる香りと、無濾過生原酒ならではの米の旨味が存分に生きた、濃厚でまろやかな飲み口。

しっかりとしたアルコール感と奥深い余韻を楽しめる。まさに通好みの一本‼️

コハク酸の生成が少ない特殊酵母。

軽やかで透明感のある味わいは、まるで背中をそっと押してくれる追い風のよう。

爽やかな香り、軽やかな口当たりにほんのりとした甘味。シャープな酸味に広がる余韻が特徴。

さあ、新しい季節の一歩目にレッツわくわく！

七代目では、「味の膨らみと後味に透明感がある酒」を目標に、毎年酒質に更なる磨きを掛けて醸されています。 春版は、フレッシュさと心地よい酸味が、爽やかな香りと優しく調和した新酒ならではの美味しさ。

新鮮な果実のようなフルーティーな香り、心地良い爽やかな酸味と甘味がバランスよく調和する膨らみのある味わい、透明感のある綺麗な喉越しは、思わず盃が進んでしまう飲みやすく飲み飽きしない。

山田錦ならではの果実を想わせる香りに上品でなめらかな味わい。

心地良い甘味と柔らかな酸がキレのある後口に繋がり杯が進みます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024

最高金賞受賞酒(プレミアム大吟醸部門)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022、2023

金賞受賞酒(プレミアム大吟醸部門)

大辛口タイプのお酒が登場‼️

コクのある米の旨味としっかりとした酸味、フルボディでキレのある辛口のお酒。毎日の晩酌に‼️

いろいろな料理に合うので楽しめます。

穏やかな香りにふくよかな旨味。
青りんごを感じるとても品のある吟醸香と甘さがあり、とてもシャープなキリッとした口あたりの一本。エッジの効いた鋭い酸が食の旨みを引き立てます。食を豊かにする上品な酒。

特約店　季節限定酒‼️

山田錦・雄町に匹敵する米の旨みを表現できる酒米として、愛山をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。

熟したブドウのような香りとお米由来の穏やかな甘味が心地よい生酒の純米酒です。

明治３６年創業の仙頭酒造場は高知市より東へ約３０ｋｍ、室戸岬との中間に位置し、周囲を田園と雄大な太平洋に囲まれたところにある小さな蔵です。「土佐しらぎく」は仕込み水に、四国山脈支峯から流れ出る伏流水を使い、受け継がれてきた技を守りながら丁寧に土佐らしい辛口酒を醸しています。

華やかで上品な味わい。

全国新酒鑑評会出品用として選んだタンクの大吟醸限定酒‼️

より多くの方々に大吟醸の良さを味わって頂きたいという思いを込めて蔵出ししたお酒‼️

洗練された綺麗な上立ち香、澄んだ酒質とともに流れ込む旨味はどこまでも上品なお酒に仕上がっている‼️

日本酒度+18超辛口‼️

岐阜県美濃地方で開発された

新品種の酒米「酔いむすび」使用‼️

「酔むすび」とは、42年ぶりに開発された岐阜県産新品種の酒米です。

「人々を結ぶ酒になってほしい」という願いを込めて「酔むすび」と命名されました。

華やかな香り❗️米の旨みが特長‼️
和食中心に 様々な料理に合わせることができます。

後口のキレも感じられる流石の一本。

無濾過生原酒ならではのフレッシュさを残しながら、上品な旨甘味が絶妙に調和。甘味や華やかさに偏りすぎない米の存在感と透明感を併せ持つ格調高い仕上がりで、愛山を味わう満足感を存分に表現した奥行きのある豊潤な酒。

芳醇なメロンのようなフルーツの香りと円やかな味わいの純米吟醸。

瑞々しい酸味は旨味へと姿を変え、

芳醇な米の旨味をより一層深くしてくれます。また、スッキリと切れる酸味は、素材の味わいをより引き立てる

食中酒。

約2年の氷温熟成です。

じゅわ、ふわっ、ス～って感じます。笑

フルーティー＆ジューシーなトレンドの香り・味わいの限定酒。

富士高砂酒造では珍しい甘口。

マスカットやメロンを思わせる華やかな香りを感じつつ、ふくよかで酸味がしっかりな芳醇なお酒。