️山梨県　笹一酒造　旦　山廃　純米大吟醸　備前雄町　雄町サミット　最優等賞受賞　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

山梨県　笹一酒造の「旦　山廃純米大吟醸　備前雄町」は、飲む人の期待を裏切らない、それ以上｡｡｡最高クラスの味わいをもたらしてくれる酒‼️

グラスに注いだ瞬間から、芳醇なメロンを思わせるフルーティーな香りがふんわり立ち上がり、味わいへの期待感‼️

山梨県　笹一酒造の「旦　山廃純米大吟醸　備前雄町」は

飲む人の期待を裏切らない、それ以上の味わいをもたらしてくれる１本です。

口に含むと、穏やかな甘みとまろやかな質感｡｡｡山廃仕込み特有の複雑さを持ちながらも、決して主張しすぎないバランスの良さ‼️それでいてフルーティーな味わいが際立ち始め、雄町米本来の芳醇な旨みがじわりと広がり｡｡｡
後口には瑞々しい酸味が登場し、味わい全体を美しく引き締める役割を果たします。