酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

口中にジュワーっと広がるパインアップルのような爽やかな香りと芳醇な味わい、程よい旨味がバランス良く調和しています。

フレッシュでその芳醇で瑞々しい香味を是非‼️

清酒用酒米「山田錦」を使用し、麹米として仕立てました。紅芋を大甕でゆったりと発酵させ、醸し出した逸品です。

まろやかな旨みと、ほどよい口切れのよさをお楽しみくださいませ。

ロックで飲むのがお勧めです。

天保8年の大飢饉で窮民救済の為悪政に立ち向かった大塩平八郎の心意気そのままにつくりあげた、気骨のある本格芋焼酎です。

原料の芋は選りすぐりの食用「紅芋」と黒麹を使用した香り高い焼酎で、個性あふれる芯の強さを誇ります。

農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました紅芋を一部、原料に使用しております。まさに「通」好みの焼酎です。

「かね京　黒」は、大甕仕込みの本格芋焼酎。原料は紅芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴です。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドし絶妙なまろやかさも引き出しました。
ロック・水割りと多彩にお楽しみいただけます。

山田錦と名水百選黒部川扇状地湧水郡の水で醸し出した酒。

キレイな香味でお米の旨み、甘みも楽しめシンプルかつフレッシュな余韻が再び口に含みたくなる逸品‼️
リンゴのようなフルーティーで華やかな香りが心地よく、しっかりとした米の旨味が有り。切れ味の良いすっきりとした味わい。

宮城県産の酒造好適米である『吟のいろは』で醸した純米生原酒‼️

生酛らしい果実感のある酸味と、ほのかな甘み。クリアな旨みと共に、瓶内二次発酵によるピチピチとしたフレッシュな味わい。

「若潮 GLOW」は一年一回出荷の限定芋焼酎‼️

商品スペックは全て非公開‼️

㊙️の味わいが｡｡｡是非‼️

酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年、2024年の芋焼酎部門大賞を受賞し

３連覇達成で「殿堂入り」となりましたGLOWシリーズの最新作。

今年のテーマは 「Ray of hope（希望の光）」 です。世界は多くの困難を抱え、ときに暗闇に包まれることもあります。それでも、ひとりひとりが小さな光を信じ、つかもうとすることが、やがて誰かにとっての「希望の光」になる。私たちはそう信じています。「ひとりひとり、誰かの希望の光。RAY of hope.」そんな想いを込め、本作「GLOW EP09」を制作いたしました。ぜひ五感で感じていただければ幸いです。

マスカットや洋梨系の豊かな香りが漂います。凄くフルーティ💕な旨みと程良い甘みが広がる💕マスカットのような味わいが広がる｡｡｡
　
全て👍最高‼️ロック、ストレート、水割り、炭酸割り、全て👍最高‼️

輝きのあるクリア。香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。無農薬山椒の香りに、いつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツ！ ストレートやロックは勿論、ソーダ又はジンジャーエール割りもお勧めします。

商品名：AKAYANE　山椒　スピリッツ
品目：スピリッツ
原材料名：芋焼酎（国内製造）、山椒（国産）
アルコール度数：45度
内容量：720ml
蒸留：赤屋根
出荷時期:通年

AKAYANEクラフトスピリッツ」シリーズから、スパイスの王様を主役に据えた革新的なクラフトスピリッツが誕生しました。美食家の五感を刺激する「AKAYANE ブラックペッパー」は、1,000本のみの希少な限定生産です。

中世ヨーロッパで“黒いダイヤモンド”と称された黒胡椒を贅沢に使用し、その刺激的な香りを丁寧に抽出。従来の“料理の邪魔をしない”食中酒の枠を超え、スパイシーでシャープなアロマが食材の旨みを引き立て、輪郭を鮮やかに際立たせます。

力強さを備えつつ、口中をすっと整える爽快感も魅力。ソーダ割りにすれば黒胡椒の香りが一層引き立ち、食事との相性がさらに広がります。日常の食卓を驚きに満ちた美食体験へと導く存在です。

商品名：AKAYANE　ブラックペッパースピリッツ
品目：スピリッツ
原材料名：本格焼酎（国内製造）、黒胡椒
アルコール度数：45度
内容量：720ml
蒸留：赤屋根
出荷時期:通年

輝きのあるクリア。香りは穏やかで生姜飴など糖蜜を煮詰めた香りや高麗人参など漢方、土からくるミネラル香を感じる。味わいは優しいキレのある味わいで、ストレートやロックは勿論、レモン等の果汁を加えたソーダ割りやアイスティ、温かいレモンティーに少し垂らしてみるのもいかがでしょうか。

商品名：AKAYANE　生姜　スピリッツ
品目：スピリッツ
原材料名：芋焼酎（国内製造）、生姜（国産）
アルコール度数：45度
内容量：720ml
蒸留：赤屋根
出荷時期:通年

自社製造の芋焼酎をベーススピリッツとし、地元名産の「知覧茶」を融合させ浸漬・蒸留された、まさに地産地消の「鹿児島産クラフトジン」輝きのあるクリア。
最初に嗅ぐと清涼感のある茶葉の緑の香り。アルコール臭の中にも微かに樹皮、そしてヴァニラ、カカオの甘い香り。口に含み舌の上で転がしていくと優しい甘味がさらに抹茶アイスクリームや抹茶キャンディを口にしているかのようで、とてもとても心地好い味わいを楽しめる。ストレートは勿論、牛乳で割ったり、緑茶割り（冷たくても温かくても）、爽やかなソーダ割りでもこの緑茶クラフトジンを気軽にお楽しみ頂けます。　そして片手に海外でも人気の抹茶チョコレートを食べながら愉しんでもいかがでしょうか…？

商品名：AKAYANE　CRAFT GIN（緑茶）
品目：スピリッツ
原材料名：芋焼酎（国内製造）、緑茶
アルコール度数：47度
内容量：720ml
蒸留：赤屋根
出荷時期:通年

山廃仕込みで醸した純米吟醸原酒を、濾過、火入れ、加水処理を一切行わず、そのまま瓶詰 めしております。山田錦の持つ旨みを最大限に引き出した濃厚な味わいと、熟れた果実の甘みにも似た吟醸香が特徴です。

フレッシュなキレと華やかな香り、優しい旨みと甘みが魅力です。