日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

ジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み最後は後味すっきり。

上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを感じます。ソフトな甘みとまろやかな旨味、そしてほど良い酸ががあり、バランスはとても良い。キレもよく、飲み飽きない酒。

穏やかながら上品な吟醸香、直汲みらしい爽やかな発泡感が楽しめます。 凝縮された旨味がガスと共に広がる新鮮な香味の1本。アルコールを感じさせない後口で杯が進み、飽きずに飲める生原酒。

穏やかで優しい甘みと優しい酸味が辛口の味わいを引き立て、?まろやかでバランスのとれた食中酒としても美味しいお酒。

人気商品「やまたのおろち」の生バージョンの、夏バージョン！！　やまたのおろち（生）を夏の気候に合わせ、よりおいしくお楽しみいただけるよう特別囲い(-5℃貯蔵)し、夏限定で出荷。 暑い日でも爽やかにお召し上がりいただけます。 ※期間限定販売

見た目可愛く｡｡｡味は本格‼️

原料に黒米を使用したきれいなピンク色のお酒「華露(かろ)」。見た目はかわいいですが、甘く見てはいけません。しっかりとした辛口で軽やかな口当たりの日本酒です。カシスのような、いちじくのような黒米の風味がふわっと感じられます。島根県の県花でもある牡丹の花酵母（東京農業大学分離株）を使用しています。ドライフルーツやハードチーズと合わせてお召し上がり下さい。

※ 本商品のピンク色は黒米由来の天然色素(アントシアニン)の色のため、紫外線により色が褐色様に変化しますが、色の変化による味への影響はございません。保管は紫外線の当たらない暗い場所でお願いいたします。

※ 限定流通商品限定‼️

初夏の食卓に映えるタンクを厳選ブレンド。

冷酒仕様の純米生酛‼️

ライトブルーの涼しげなフロストボトル。

湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。

仕込蔵の梁から採取した蔵付分離酵母「MS3」で醸した日本酒度+8の辛口純米酒。

高精米の酒造好適米で丁寧に仕込み、ナシの様な香りとキレのある口当たりが特徴。

『ひだほまれ』100％使用の特別純米酒。
極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さない無濾過生原酒。
梨や林檎など香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、コクを強く感じたあとスッとキレる味わい。

搾りたての無濾過生原酒をそのまま瓶詰め‼️産まれたての味わいは飾り気が無く、みずみずしく透明感のある甘味とはつらつとした酸味。岩手県最古の伝統技術を妥協なく注ぎ込み醸し上げた。

精米歩合のみ異なる「innocent60」との飲み比べも｡｡｡

進化を続ける七割五分磨きの新たな可能性。

若草のような爽やかな香りと、「七田」特有の旨味と酸味のバランスがとても良い。
 

※扁平精米とは、原形精米よりもさらに効率的にタンパク質を除去できます。したがって扁平精米を採用すれば、精米歩合が高めでも、雑味の少ない繊細な日本酒が造れるのです。

ピーチネクターを思わせる豊かな香。口に含むと広がる甘味と辛味のハーモニー♪♪オリ由来のミルキーな舌触りとキリッとした後口♪

スッキリとしたキレを持ちつつも
突き刺さる感じが無く、綺麗な口当たりがとても良い。
荒々しさのない見事なキレは、飲み手に爽快感と涼しさを感じさせる。
スイスイ飲める透明感。
夏のあっさりとしたお料理にもピッタリ。