日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

赤色林檎と黄色林檎をミックスしたようなみずみずしい果実香と甘味に
雑味の無いきたしずくらしい味わいでフレッシュ・フルーティー・クリアを演出。(蔵元より)

爽やかな香りとフレッシュな酸。
スッキリとした口当たり。

甘と酸の輪郭がはっきりとした味わいです。

香味のバランスの良い『中汲み』部分のみを詰めた数量限定酒の生原酒。

瑞々しい香り、フレッシュ＆ジューシー感の中にも少しコクがあります。木槽搾りの無濾過原酒で口当たりのまろやかさと豊かな風味とちょうど良い酸味とキレの良さのある純米酒です。

「辛さ」にとことん拘った一本です。糖類ゼロの超辛口‼️

美味しさと超辛口が両立する限界ぎりぎりを見極め、上槽即日に瓶詰め・火入れを行い糖質ゼロ（甘み成分ゼロ）の超辛口を実現‼️

亀ラベルは55%に精米した亀の尾の純米吟醸一度火入れ原酒です。
繊細でシャープながらも、低温瓶熟成により角が取れて丸みを帯びはじめ、ふくよか&すっきり絶妙な味わいに。亀の尾特有の酸味や旨味、純米吟醸ならではのフルーティな香りを｡｡｡

下人を夢見ていた戦国武将が飲んでいた酒はどんな酒だろう？

その答えを出したのが、三諸杉菩提元純米酒！室町時代には、なんとお坊さんが酒造りを行っており、清酒発祥の地として有名な奈良県のお寺「正暦寺（ショウリャクジ）」に伝わる文献を元に造りを行い、

それを酒蔵に持ち帰り醸した正真正銘、正暦寺で醸されたお酒なのです！

室町時代の造りを復元した「菩提元造り」は、日本酒の原点ともいえる酒造法で、生元造りのルーツというだけあって、非常に濃醇旨口で飲み応えがあります。

舌にまったり絡む甘みとその後に広がる酸味とコクのバランスは見事！

今宵は、戦国時代―群雄割拠の乱世を駆け抜けた英雄たちに思いを馳せて一献いかが？

華やかな吟醸香と爽やかな甘み、しぼりたてならではの透明感とフレッシュなガス感。
程よい甘み。香りと旨味、甘みが絶妙なバランスで調和した一杯。
甘さを心地よくフェードアウトさせる後味のキレもいい具合です。
飲み疲れすることなく、スイスイと飲めてしまいます。

飲み疲れすることなく、スイスイと飲めてしまいます。

第13回　雄町サミット優等賞受賞酒‼️

最高品質とされる「岡山県赤磐地区産」の雄町米を使用しており、精米歩合40％までに磨き上げられています。

「雄町」特有の「ライチ」を思わせる果実の香りが広がり、「ピーチ」「ラフランス」「ザクロ」など、可憐な果実の風味がどっしりと旨みが口中に圧し掛かってくる。

爽やかな酸と心地のよい苦みが最高！

「雄町」特有の「ライチ」を思わせる果実の香りが広がり、「ピーチ」「ラフランス」「ザクロ」など、可憐な果実の風味が多彩に感じられる。
まさに、プレミアムな雄町‼️

山田錦の純米大吟醸で精米歩合47％‼️

華やかに広がる吟醸香と調和の取れたやわらかなコクと香り、ふくよかでフレッシュな味わい。

コストパフォーマンス最高‼️

驚異の精米33%‼️

秀鳳さんが利益を度外視しして出されている酒‼️

濃醇で甘やかな香り。豊かなコクのある旨味、口中を満たすリッチな余韻‼️

マスカット系の華やかな香りと滑らかな口当たりと濃密な旨みと甘みが口内に広がりますが、酸とのバランスも良く上品な仕上がり。

名水100選の1つ、清流長良川の伏流水を使用し低温で丁寧に仕込んだもろみを昔ながらの木槽で、ゆっくりと贅沢に搾った、フレッシュな無濾過生原酒です。上品でフルーティーな吟醸香と、きめ細かなオリが絡み合う爽やかでシルキーな味わいが特徴のお酒です。

「これぞ地酒」と言いたくなる王道の地酒‼️ しっかり飲みごたえがある原酒です。

甘ったるさが無く、力強いコクと深み、程よいキレ味が地酒ファンの間で根強い支持‼️

第13回雄町サミット優等賞受賞酒の無濾過生原酒タイプ‼️

マスカットの様な果実香｡｡｡華やかな立か香とフルーティーな味わい、バランスのとれた酸を際立たせる事により英君らしい後味のキレの良さを表現。白ワインの様な味わいはまさにマスカットやパイナップルを食べているような味わいで、是非、食中酒で‼️