日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

優しくスッキリとした味わいの新酒しぼりたて‼️

穏やかな香りと女性杜氏らしいクリアで優しい甘味が感じられるバランスの良い酒質です。

やわらかくて幅のある味わいに、無濾過原酒が持つ重厚な旨みが加わり
より一層「出羽燦々」の米の旨みを感じる。
ほのかな香りがより美味しさを増してくれます♪♪

毎年好評の開運のにごり酒が入荷❗️
新酒らしいフレッシュ感と澱の酸味を帯びた香り。にごり酒特有の甘みよりもキリッとした辛さが特長。
濃厚な米の旨みが澱と共に楽しめる酒。

フレッシュな透明感と豊かな果実味‼️

後キレの良さを追求した生原酒。

酒米の甘味や旨味をじっくりと引き出した香りと味幅のある芳醇な生原酒です。パイナップルのような香味に、酒米のコクを十分に感じていただけます。芳醇ですが飲みやすさも兼ね備えた、フレッシュな食中酒。

米の旨味、香りを存分に味わえる辛口の特別純米にごり酒。
しぼりたてを瓶詰めしておりますので、わずかに瓶内発酵をしています。ほのかに感じるピリッと米の旨味を存分に味わいながら、甘さを抑えたすっきりとしたのどごし。わずかに感じる発泡感もあり飽きの来ない味わい。

 キレのある、旨味とコクのバランスが絶妙です。

雄町のふくよかさと芳醇な味わい‼️長い余韻‼️穏やかな吟醸香‼️

澄んだキレイな色合い。香りはほんのり甘く、ほのかに洋ナシの香り、含むとしっとりした口当たりとまろやかな旨味が優しく広がる。ほど良い酸が良い。喉ごしも滑らかでキレも良く。後口もスッキリです。

青りんごを思わせる爽やかな酸味があり、ピリッとした辛口！

上品な香りとお米の旨味がきれいに調和する味わい豊かな食中酒。

先代の11代目蔵元が、当時まだ食中酒という概念が日本酒業界に無かった時代に、食中酒の概念を持たせた酒として誕生したのが『献』です。
当時から11代目はフランス料理にも『献』を合わせて楽しんでいました。上品な薫りとなめらかな飲み心地が特徴で、口の中に広がる吟醸香と旨味が綺麗に調和した、豊かな味わいの純米吟醸酒。

旨味と風味がしっかりと舌の上に乗ってくる、濃口でキレのある酒質が特徴です。

ひとめぼれを五割五分まで精米し、温度管理の行き届いた環境での贅沢な仕込みを行いました。

浮世絵柄シリーズの冬限定‼️　

原料米に収穫したての早稲品種、五百万石を用いた純米吟醸酒の初しぼり、

いわば日本酒ヌーヴォーです。

五百万石の特性を生かしたドライですっきりした口当たりとフレッシュな味わい、臥龍梅ならではの芳醇な含み香が特長。

コストパフォーマンもよく、冷でも燗でもおいしくいただける酒。

出来たての新酒の旨味そのままに、瓶詰‼️

米由来の甘味が軽やかに口の中で広がる。

にごり酒というと、酸っぱいだけで薄っぺらい酒が多い中この菊姫のにごりは一味違う。米の繊細なタッチとチャーミングな甘さがクセになります。最高に美味しい♪