日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

若竹　おんな泣かせ　純米大吟醸が余りにも有名な、大村屋酒造場の季節限定酒。　

程良く落ち着きのある立ち香を感じ、口あたりは厚みがあります。

豊潤ながら滑らかに伸びる旨みを感じ、後味のキレも抜群です。

無濾過ですので五百万石本来の味わいがダイレクトに広がります。

※ 熟成したら面白い？

辛さだけではない力強い旨味と研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。料理と飲むには特に脂っこい料理などでは爽快なキレで程よく油を切ってくれます。

純米大吟醸クラスまで精米された純米吟醸。香り高くフルーティー、口に入れた瞬間から青りんごの様な活き活きとした酸と旨みがぐっと押し寄せてきます。最後にほのかな苦味と共にフッとキレます。飽きさせません‼️美味しいですねぇ♪♪

霞を含んだ夏の朝の涼やかな空気、そんな清澄な香味をまとった酒を刈穂伝統の槽掛けしぼりで上槽し、薄いおりがからんだまま瓶詰‼️バナナやメロンのニュアンスある爽やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、フレッシュですっきりとしたドライ。爽快な香味と涼やかな後味をお楽しみください。

猛暑に向けてぴったりの味わい。

香りは華やかで味幅もあり、酸もやや高めの軽快な飲み口、フレッシュ感を残した酒。

円みがあり、柔らかででジューシーな旨み。

クリアな飲み口に白桃や洋ナシのような果実感。

辛口ですが柔らかく飲みやすい純米酒。
冷やでも燗でも美味しくいただける酒。
濃厚な丸みのある米の味わいと華やかな香りと繊細できめ細やかな口当たりが特徴。

華やかな香りと優雅な旨み、味わいに幅と奥行きがあり、香味の伸びも抜群です！

忠愛の水が織りなすトロっとした甘みに、白桃や洋ナシの香りが口の中に広がる。
ふくよかな旨味とキレの良さとのバランスがとても良い、忠愛定番の純米吟醸酒！

リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用した山本の限定バージョン‼️
アルコール度数は薄い感じはなく、軽やかながらむしろ旨みを感じます！

瓶詰め時はやや甘口ですが、瓶内の生きた酵母が糖分を食べる二次発酵により、キレ味の鋭いスパークリング山本‼️

澱は少なめで口当たりもサラリとしているのが特徴。

メロンや桃のような甘いフルーツを思わせる香り。口当りはまろやかで、ジューシーな甘味と旨味が心地よく口の中で広がります。

非常に綺麗な吟醸香と、酒米由来の旨み、キレとのバランスが素晴らしい一本。
青リンゴ？のど越し後にはミント？といったアロマが感じられます。

甘味は柔らかですっきり。
45％磨きとは思えないほど
内包するたっぷりとした米の旨味により、中盤以降は複雑性豊かな味わいがはじけ、後味のグッドビターと爽やかな香りが、引き締まった余韻を与えてくれます。
どんどん飲めちゃうお酒。