日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

季節・数量限定品‼️

日本の歴史上まれに見る強運の持ち主である豊臣秀吉公にちなんでこの名前をつけました‼️

豊臣秀吉の夏限定酒は、炭素濾過を控えた芳醇な旨み。夏には珍しい搾りたてのフレッシュの生酒‼️フルーティーな香りとすっきとした爽やかな味わい‼️ 夏酒ならではの清涼感が楽しめる♪♪

芳醇な旨味としっかりとした酸味が特徴で、季節限定で出荷されることも多い人気の逸品‼️

ボア・ソルテは、豊臣秀吉が一夜城を築き出世の足がかりにした岐阜の茶屋新田（酒蔵の創業地）にちなんで命名されました！ポルトガル語で『幸運を！』という意味です。

無濾過生原酒ならではのフレッシュな果実感と、パンチのあるアルコール感を楽しむことができます。

南酒造場 初登場‼️

高知酵母「CEL-24」使用の日本酒

特別本醸造 別撰無濾過　誕生‼️

一般的な「CEL-24」使用酒のような甘みや香りの強さを控えめにし南らしいシャープな旨みとドライな余韻を是非‼️

パイン風味を活かしつつも香はあえて穏やかに抑え、食事に寄り添うキレの良い辛口に‼️軽快な飲み口‼️後口の爽やかな抜け感が特徴で暑い季節にもスイスイと杯が進む一本に仕上がっている。是非♪

フレッシュな甘さと旨さのうすにごりが登場‼️

兵庫県産の新米で醸した純米吟醸に、おりを絡めた商品です。

フレッシュで華やかな香りと甘味が、口の中に膨らみます。少しのガス感をまとったさわやかな、おりの旨さ‼️あと味は辛くシャープ。

穏やかで優しい甘みを感じ、程よい酸味が辛口の味わいを引き立て。まろやかでバランスのとれたキレのあるお酒に仕上がっています。微かな微炭酸もピチピチ感｡｡｡

最後はスパッとすべてを流し去る、爽快なキレ‼️

アルコール度数20度の純米吟醸‼️　ロック&レモンハイなどにピッタリ♪♪

ソーダ割　お湯割り　またはアレンジした飲み方で楽しめます。氷とともに変化する味わいを是非‼️

大変強めで酸味・苦味もあり・甘味は少なく、超辛口＋10です‼️純米吟醸ならではの濃密な旨味を重ねた酒。

ただ辛いだけではなく、一口含むと旨味が広がる芳醇な味わいが特徴です。

本来はマンハッタン地区の和食・割烹店での提供を前提に企画された商品‼️

マンハッタンの名は企画の主旨と、「五百万石」の"万"と「八反錦」の"反"から？？

尾瀬の雪どけで八反錦は非常に珍しい‼️

穏やかな吟醸香、繊細できめの細かい綺麗な味わい。なめらか、軽快、フルーティーな甘みが調和。

スッキリとした飲み口で、のど越し爽やか！暑い日でも、スーッと喉に入っていきます。

原料米を55％まで磨き上げた豊かな香りと爽やかな旨味。

一度だけ火入れ殺菌を行っております。 熟成させた夏季限定の酒‼️

穀物系の穏やかで清々しい香り、ほのかにライムのような青々しい果実の香りも？

やさしい甘み、酸味・苦みがバランスよく広がります。 

暑い夏には、氷を浮かべてロックで飲んで頂いても、決して酒本来の旨味は損なわれません。

三重県桑名産五百万石使用を氷温熟成させた純米吟醸を瓶詰め時に、一度だけ火入れした夏限定の純米吟醸酒です。 

茅の輪くぐりを行う「夏越しの祓（なごしのはらえ6月30日）」が過ぎると暑 い夏がやってきて、昔からこの時期には暑さに負けない食べ物とお酒を飲

み体を冷やしたそう。

甘く穏やかですっきりとしてふわりと落ち着いた吟醸香｡｡｡

爽やかでジューシーな口当りまろやか。

キリッと冷やしてお召し上がりください。

華やかな香りとすっきりとした味わいが魅力の生酒！

軽快な飲み心地で、特に冷やして楽しむとその良さが際立ちます。

美山錦の豊かな風味が口の中で広がり、飲むたびに新しい発見があります。

ほのかに霞むオリを詰めたお酒を氷温貯蔵で半年熟成。熟成により、やや落ち着いた香りと味のバランス。

やさしい微発泡の口当たりと華やかな香りの風味をお楽しみいただけます。

和食のみならず、中華やとんかつ等にも合いますので、この夏の生酒を

ぜひ一度‼️

山形県産の酒造好適米「出羽の里」を原料に、日本酒度を＋１８の超辛口酒に仕上げました。

香り穏やか、そして抜群のキレ味。また、原酒ならではのしっかりとした旨みのある酒。