日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

香り華やか、深い味わい‼️

楯野川の中心的なアイテムになるようにという願いを込めて、「主流」と名づけられた商品‼️

味わい、飲みごたえ、飲みやすさの全てを兼ね備えた、日本酒ビギナーにも通にも喜ばれる１本です。

発酵力が強く爽やかな果実を思わせる芳醇な香り。山田錦から生まれるしっかりとした旨味と余韻の長さは、お酒だけで飲んでも飲み飽きない逸品‼️

冷温下で熟成させるとしっとりと落ち着きお酒としての完成度がより増すため、しばらく寝かせても面白いです。

通好みの王道辛口。米の旨みと抜群のキレの良さ‼️

旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派の辛口！

辛さを誇ることなく、澄んだ味わいの奥に通った筋があり、すっと切れて静かな余韻を残す一杯‼️

最も辛く食事と合わせやすい食中酒です。幅広く和食に合わせていただけると非常に人気。

清流の如き キレ、透明感、軽やかでフレッシュな 吟醸香‼️

楯野川の中で最も定番のアイテム‼️
鳥海山の伏流水のように、雑味のない透明感と美しさを目指しました。華やぎよりも、自然のほとりに吹く風のような、やさしい香りと澄んだ味わいを求めました。何度でも戻りたくなる清らかな一杯です。
アルコール度数は14度台と若干低く設計されており、日本酒に対してハードルを感じている方や、はじめて日本酒を飲む方にもぜひおすすめしたい商品です。

辛口 無濾過生原酒。

長野県大町市の市野屋が醸す、夏季限定の日本酒が登場‼️

信濃大町産美山錦と、北アルプスの天然水を使用してます。

夏らしいシャープな澄んだ辛口と美山錦の旨みを楽しめる。
生酒らしいフレッシュな印象が広がります。後半は辛口らしく、すっ〜と軽快に引いていきます。後味は爽やかに｡｡｡

刺身や天ぷらに寄り添う辛口の夏酒♪

洋梨、パイナップル、オレンジを連想させられる｡｡｡清涼感のある爽やかな香りとジューシーな甘みが口中に広がり続いてキレのあるシャープな酸、ミネラル感のある微かな苦みが続くキレ味の良い。呑み飽きしない、思わず杯が進む食中酒。

涼み～suzumi～純米吟醸‼️

さわやかで透明感あふれる味わい。

白桃のような甘い香りと軽やかな旨味・酸味が魅力的で後味も非常にさっぱり。「涼み」と言う言葉にぴったりの仕上がりで、暑い季節に心も体もリフレッシュできる、すっきりとした心地よい味わい。

日本酒度＋2の淡麗旨口。夏限定品‼️

秋田県の新酒米「百田(ひゃくでん)」の純米大吟醸

鑑評会でも徐々に頭角を現しつつある秋田県酒米「百田」で醸した純米大吟醸。

吟醸香はやや控えめですが、軽やかなブドウ様の香りがしっかりと感じられます。

全体的にすっきりとした印象で、非常に飲みやすく仕上がっています。

夏酒らしく爽やかなお酒が登場‼️

栃木県産酒造好適米の等外米を使用‼️

香り華やかに、リンゴや柑橘、メロン、白桃を感じせてくれ、大吟譲クラスのお酒を思わせる優しく上品な香りと、すっきりとした甘味と旨味とがバランスよく仕上がったお酒。

口に含めばフレッシュでみずみずしく、搾りたてならではの新鮮で爽やかな香味とたっぷりのジューシー感がある。

ゴージャスな味わいは値段以上の価値を感じさせる。落ち着いた吟醸香、雄町らしい厚みのある旨味と酸味が綺麗に感じられる逸品‼️ 甘味酸味バランスの良く、目の詰まったしっかりした味わい。

淡麗な口当たりながらキレイな旨味がありキレ良し！

冷から燗と万能なお酒。

通年商品‼️

天才 渡辺杜氏が造る、通年商品‼️にして最強辛口純米酒‼️

麹には山田錦48%精米、大吟醸並みの削りです。定番酒ラインでとても贅沢なお酒！

掛米には、味を乗せる為に栃木県産の夢ささら60%をチョイス。

辛口ベースですが、しっかりと米の旨味を乗せてあり、米味からくる甘みを感じられ、キレのところで辛さがビシッと抜ける。最高の辛口です。

おでんなんかと合わせたらめちゃ旨い。旭興‼️最高ですぅ〜

数量限定‼️飲食店限定酒‼️

華やかな香りと、透明感ある旨味‼️

島根県松江市の李白 春陽（しゅんよう）‼️

低グルテリン米「春陽」とベゴニア由来の花酵母を使用しており、ライチのような爽やかな香りが特徴‼️

火入れをしていない生酒かつ原酒であるため、フレッシュで濃厚な味わいを是非‼️