日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

ふっくらとした優しい旨みと滑らかな舌触り。

山田錦ならではのジューシーで芳醇な旨味、華やかでフルーティな吟醸香におりがらみのソフトで優しい甘味がアクセント！是非‼️

山田錦を50％まで磨き、香りは非常に繊細で上品なフルーティ‼️イチゴのような甘酸っぱさからメロン風味へ。酸味控えめで豊かな甘みが体に優しく広がる逸品。後半にかけて芯のある旨味がゆっくりと伸び、豊かな余韻を楽しませてくれます。

香りと甘みの表情をより豊かに感じていただくためにも、是非‼️ワイングラスでお楽しみください。

純米大吟醸クラスまで精米された純米吟醸。無濾過生酒なので香り高くフルーティー、口に入れた瞬間から青りんごの様な活き活きとした酸と旨みがぐっと押し寄せてきます。最後にほのかな苦味と共にフッとキレて旨いです♪♪

全国的に人気が高く歴史のある酒造好適米として知られる「雄町」を用いた特別純米の旨味のつまった部分を詰めた生原酒。

精米歩合５０％まで磨き、雄町特有の味わいと香りを引き出しました。

やや旨味とボリューム感がある。雄町特有の濃厚な味わいをお楽しみください。

口中にジュワーっと広がるパインアップルのような爽やかな香りと芳醇な味わい、程よい旨味がバランス良く調和しています。

フレッシュでその芳醇で瑞々しい香味を是非‼️

山田錦と名水百選黒部川扇状地湧水郡の水で醸し出した酒。

キレイな香味でお米の旨み、甘みも楽しめシンプルかつフレッシュな余韻が再び口に含みたくなる逸品‼️
リンゴのようなフルーティーで華やかな香りが心地よく、しっかりとした米の旨味が有り。切れ味の良いすっきりとした味わい。

宮城県産の酒造好適米である『吟のいろは』で醸した純米生原酒‼️

生酛らしい果実感のある酸味と、ほのかな甘み。クリアな旨みと共に、瓶内二次発酵によるピチピチとしたフレッシュな味わい。

山廃仕込みで醸した純米吟醸原酒を、濾過、火入れ、加水処理を一切行わず、そのまま瓶詰 めしております。山田錦の持つ旨みを最大限に引き出した濃厚な味わいと、熟れた果実の甘みにも似た吟醸香が特徴です。

フレッシュなキレと華やかな香り、優しい旨みと甘みが魅力です。

石川県の酒米「百万石乃白」を使って醸した限定品‼️春の訪れに相応しいフレッシュで華やかな香り。フルーティーな甘い香りとスッキリとした軽快な後味！

春にピッタリの爽やかな冷酒を是非‼️

全国的にも希少品種である長野県木島平産"金紋錦"を使用。59%精米で醸した特別純米酒です。淡白でシンプルな味わいを追求するとともに、金紋錦の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つお酒に仕上がりました。冷やでもお燗でもオススメ♪♪

米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠にするほどに元旦に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造の限定純米吟醸酒‼️華やかな香りと軽快な味わい、料理との相性も抜群で、料理を引き立てる純米吟醸。とても落ち着いた味のある純米吟醸酒で、やや辛口ですが、少し柔らかな甘味が余韻に感じます。日本酒の苦手な方や、女性におすすめ♪♪オススメは、冷やして飲まれるのが一番‼️

浜福鶴の代表銘柄「空蔵」四季に合わせた春限定酒。

兵庫県産の酒造好適米『山田錦』を100%使用した純米大吟醸の原酒を無濾過の生のまま瓶詰しました。山田錦特有の味の幅があり、香り華やか、フルーティで後口のキレが良い味わいに仕上げています。