酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

いるかのデザインが可愛い綺麗なブルーボトルの「さつま無双　いるかラベル」。紅さつまの上品な甘みと香り、口の中に広がる爽快感。ロックで飲むととっても美味しい２０度焼酎。

コガネセンガンと清酒酵母によりブドウのような風味を連想する爽やかな甘い香りを実現しました。
キレのある爽快な甘い香りと味わいを、炭酸割りやロックおすすめ♪♪

『ひだほまれ』100％使用の特別純米酒。
極寒期に上槽したお酒をそのまま瓶詰め、滅菌や味の調整などを施さない無濾過生原酒。
梨や林檎など香り豊かなフルーツを彷彿させる吟醸香、コクを強く感じたあとスッとキレる味わい。

搾りたての無濾過生原酒をそのまま瓶詰め‼️産まれたての味わいは飾り気が無く、みずみずしく透明感のある甘味とはつらつとした酸味。岩手県最古の伝統技術を妥協なく注ぎ込み醸し上げた。

精米歩合のみ異なる「innocent60」との飲み比べも｡｡｡

進化を続ける七割五分磨きの新たな可能性。

若草のような爽やかな香りと、「七田」特有の旨味と酸味のバランスがとても良い。
 

※扁平精米とは、原形精米よりもさらに効率的にタンパク質を除去できます。したがって扁平精米を採用すれば、精米歩合が高めでも、雑味の少ない繊細な日本酒が造れるのです。

ピーチネクターを思わせる豊かな香。口に含むと広がる甘味と辛味のハーモニー♪♪オリ由来のミルキーな舌触りとキリッとした後口♪

スッキリとしたキレを持ちつつも
突き刺さる感じが無く、綺麗な口当たりがとても良い。
荒々しさのない見事なキレは、飲み手に爽快感と涼しさを感じさせる。
スイスイ飲める透明感。
夏のあっさりとしたお料理にもピッタリ。

 

無濾過生酒ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感にかすかに炭酸を含んだピチピチした透明感、まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

爽やかで軽快な米の旨味と甘みが感じられる、夏にぴったりの味わい。

夏のサッパリとした食材との相性も良くなるよう穏やか香りの純米酒。 

コストパフォーマンスも良い♪

数量限定酒‼️

「一太刀ですぱっと切れるような超辛口」と謳われる純米大吟醸酒。

京ひなの中でも一二を争う切れの良い酒。

愛媛県産の山田錦と松山三井を用い、控え目な酸とスッと駆け抜ける喉ごしの良さが光ります。

淡白な料理と一緒に飲んでも、邪魔をすることなくお楽しみいただけます。

辛口ながらお米の深い旨味もお楽しみ頂けます。

亀の尾を55％まで磨き上げ、低温でゆっくり醸し、一回火入。

味わいは、爽やかな香りとふくよかな旨みが程よく調和し、アルコール分は少し低めで飲みやすく、日本酒をあまり飲み慣れていない方にもオススメ。

愛媛県八幡浜市で明治３２年創業の老舗蔵元で、手造りの愛媛の地酒です。

フルーティーな香りとふくよかなお米の旨みがある、しぼりたて生原酒。

フレッシュで力強い旨味が広がり、爽やかな酸が舌を心地よく刺激します。

後口もキリッとした辛さがキレの良さを引き立てます。