酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

スッキリとした飲み口で、のど越し爽やか！暑い日でも、スーッと喉に入っていきます。

原料米を55％まで磨き上げた豊かな香りと爽やかな旨味。

一度だけ火入れ殺菌を行っております。 熟成させた夏季限定の酒‼️

穀物系の穏やかで清々しい香り、ほのかにライムのような青々しい果実の香りも？

やさしい甘み、酸味・苦みがバランスよく広がります。 

暑い夏には、氷を浮かべてロックで飲んで頂いても、決して酒本来の旨味は損なわれません。

三重県桑名産五百万石使用を氷温熟成させた純米吟醸を瓶詰め時に、一度だけ火入れした夏限定の純米吟醸酒です。 

茅の輪くぐりを行う「夏越しの祓（なごしのはらえ6月30日）」が過ぎると暑 い夏がやってきて、昔からこの時期には暑さに負けない食べ物とお酒を飲

み体を冷やしたそう。

甘く穏やかですっきりとしてふわりと落ち着いた吟醸香｡｡｡

爽やかでジューシーな口当りまろやか。

キリッと冷やしてお召し上がりください。

華やかな香りとすっきりとした味わいが魅力の生酒！

軽快な飲み心地で、特に冷やして楽しむとその良さが際立ちます。

美山錦の豊かな風味が口の中で広がり、飲むたびに新しい発見があります。

ほのかに霞むオリを詰めたお酒を氷温貯蔵で半年熟成。熟成により、やや落ち着いた香りと味のバランス。

やさしい微発泡の口当たりと華やかな香りの風味をお楽しみいただけます。

和食のみならず、中華やとんかつ等にも合いますので、この夏の生酒を

ぜひ一度‼️

山形県産の酒造好適米「出羽の里」を原料に、日本酒度を＋１８の超辛口酒に仕上げました。

香り穏やか、そして抜群のキレ味。また、原酒ならではのしっかりとした旨みのある酒。

「ワイングラスに合うお酒」をコンセプトに、華やかな香りとすっきりとした飲み口に仕上げました。和洋を問わず多様な食材に合うお酒を目指した、新世代のお酒です。

蔵元初代の名前を冠した純米吟醸。

松山三井の50％精米。　

日本酒度＋４。

スッキリとした味わいですが、しっかりとした旨みとのバランスが取れてたお酒。

若手の蔵人が毎年新しい規格で醸造し、醸造技術の研鑽を行い最高の食中酒を目指すべく、志ざしを忘れず心を一新し醸す商品です。

飲み口はスッキリで柔らかく、余韻に少しスモーキーも感じられるお酒。

肉料理と相性が良い💕

和氣杜氏の自信作‼️

今季、初めての生原酒が限定で登場‼️骨太のごつい山廃のイメージではなく、ほのかに乳酸を感じる柑橘系の穏やかな香り、柔らかく包み込んだ優しい口当たり軽い微炭酸が舌をくすぐった後に透明感さえ感じる。芳醇で旨みのある辛口 ♪♪ 

マスカットの様な、すっきりしたフルーティーな味わいの中に、酸味と苦みも少し感じて、後から旨みが感じる。

華やかな香りと軽快な味わい、料理との相性も抜群で、料理を引き立てる純米吟醸‼️

日本酒の苦手な方や、女性におすすめ💕

“幻の酒米”と言われている岡山県産米「雄町」を全量で使用した純米大吟醸です。バナナのようなやさしい香りと、膨らみのある旨み、後口の柔らかな余韻が特徴です。

“酒米のダイヤ”と言われている兵庫県産米「愛山」を全量使用して、生酛で仕込んだ純米大吟醸です。メロンのような上品な香りと、透明感のあるジューシーな旨み、さっぱりとした後口が特徴です。

特約店限定

「七田」の焼酎シリーズ。佐賀県産「山田錦」・黄麹・吟醸酵母を使用し天山山系伏流水で仕込みました。低温発酵で丁寧に醸した減圧蒸留した純米焼酎。

純米酒を思わせる香りとまろやかな口当たりで、ロック、ハイボール等で楽しめます。特にロックがオススメです。

肉料理や煮込み料理などとの相性も抜群です。