酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

忠愛の水が織りなすトロっとした甘みに、白桃や洋ナシの香りが口の中に広がる。
ふくよかな旨味とキレの良さとのバランスがとても良い、忠愛定番の純米吟醸酒！

リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用した山本の限定バージョン‼️
アルコール度数は薄い感じはなく、軽やかながらむしろ旨みを感じます！

瓶詰め時はやや甘口ですが、瓶内の生きた酵母が糖分を食べる二次発酵により、キレ味の鋭いスパークリング山本‼️

澱は少なめで口当たりもサラリとしているのが特徴。

メロンや桃のような甘いフルーツを思わせる香り。口当りはまろやかで、ジューシーな甘味と旨味が心地よく口の中で広がります。

非常に綺麗な吟醸香と、酒米由来の旨み、キレとのバランスが素晴らしい一本。
青リンゴ？のど越し後にはミント？といったアロマが感じられます。

甘味は柔らかですっきり。
45％磨きとは思えないほど
内包するたっぷりとした米の旨味により、中盤以降は複雑性豊かな味わいがはじけ、後味のグッドビターと爽やかな香りが、引き締まった余韻を与えてくれます。
どんどん飲めちゃうお酒。

ジューシーな青リンゴのような香りと、穏やかな甘み。酸が旨味を包み込み最後は後味すっきり。

上立ち香は強くない、ほんのりリンゴ系の香りとフレッシュさを感じます。ソフトな甘みとまろやかな旨味、そしてほど良い酸ががあり、バランスはとても良い。キレもよく、飲み飽きない酒。

穏やかながら上品な吟醸香、直汲みらしい爽やかな発泡感が楽しめます。 凝縮された旨味がガスと共に広がる新鮮な香味の1本。アルコールを感じさせない後口で杯が進み、飽きずに飲める生原酒。

穏やかで優しい甘みと優しい酸味が辛口の味わいを引き立て、?まろやかでバランスのとれた食中酒としても美味しいお酒。

人気商品「やまたのおろち」の生バージョンの、夏バージョン！！　やまたのおろち（生）を夏の気候に合わせ、よりおいしくお楽しみいただけるよう特別囲い(-5℃貯蔵)し、夏限定で出荷。 暑い日でも爽やかにお召し上がりいただけます。 ※期間限定販売

見た目可愛く｡｡｡味は本格‼️

原料に黒米を使用したきれいなピンク色のお酒「華露(かろ)」。見た目はかわいいですが、甘く見てはいけません。しっかりとした辛口で軽やかな口当たりの日本酒です。カシスのような、いちじくのような黒米の風味がふわっと感じられます。島根県の県花でもある牡丹の花酵母（東京農業大学分離株）を使用しています。ドライフルーツやハードチーズと合わせてお召し上がり下さい。

※ 本商品のピンク色は黒米由来の天然色素(アントシアニン)の色のため、紫外線により色が褐色様に変化しますが、色の変化による味への影響はございません。保管は紫外線の当たらない暗い場所でお願いいたします。

※ 限定流通商品限定‼️

初夏の食卓に映えるタンクを厳選ブレンド。

冷酒仕様の純米生酛‼️

ライトブルーの涼しげなフロストボトル。

湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。

仕込蔵の梁から採取した蔵付分離酵母「MS3」で醸した日本酒度+8の辛口純米酒。

高精米の酒造好適米で丁寧に仕込み、ナシの様な香りとキレのある口当たりが特徴。