酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

麦麹を使用した宮崎県産芋「黄金優」と米麹を使用した「紫優」の2種類の芋をブレンドした本格芋焼酎です。

ほっこりとした芋の香りにほんのりとやさしい麦の味わい。

※割り方により香り味わいが変化します♪♪

今年一年の最後の締めくくりに、また新たな年の門出を祝うに相応しい喜びの祝酒♪♪

リンゴを想わせる香りと甘味。

香味一体の旨味と、絹のように滑らかな舌触りのエレガントなタッチが特徴‼️

蜜林檎を想わせる華やかな立ち香と味わい。 しぼりたて生酒のフレッシュな純米大吟醸を是非‼️

リンゴや洋ナシを想わせる上品で華やかな香りが広がり、柔らかな口あたりと
余韻のある甘味が続き、口中であわ雪がとけるようにフェードアウトする。上品な甘さとスッキリとしたきれいなのど越し。

 現代の多様性と調和を映し出す幾何学模様が描かれた世界を、金色に輝く一頭の馬が風を切り、しなやかに、力強く疾走する姿をラベルとカートンに描きました。
躍動する生命のエネルギーと、未来へ向かって進む人々の希望を象徴しています。

穏やかに香る果実のような香り、楯野川らしい透明感のある綺麗な味わいと凛とした余韻をお楽しみいただけます。
福を招く縁起酒として、大切な方々と一緒にお召し上がりください。


今年の干支ボトルには白麹を使用しておりません。

上品なメロンや、梨のような果実味あふれる吟醸香。新酒らしい微炭酸を感じる爽やかな酸味。五百万石のスッキリしながらも米のソリッドな旨味。日本酒を今まで飲んだ事のない方でも自然と杯が進む。

上品なバナナや、メロンの様な吟醸香があり、透明感の中におりがらみ特有の旨みのあるお酒。無濾過生酒ですので搾りたてのシュワッとしたフレッシュさが魅力です。

すっきりとした優しい味。

山廃ならではの野性的な力強さと、山田錦のふくよかな旨みがしっかり溶け合って、深みと迫力を感じる。

正に濃醇旨口タイプ‼️

控えめな香り。微かに柑橘のような気配が漂います。

ガツンとくる刺激的なアタックが非常に印象的。グッと広がる濃厚な旨味とパワフルな酸味、さらに米由来の自然な甘みが混ざり合い、骨太な味わいを楽しめる。コクのある深い味わいは満足度が高い飲み応えです。飲み込んだ後は、濃密な余韻がゆったりと｡｡｡。

新酒・無濾過生原酒‼️

ピリッとした舌に刺激。

発酵している証拠のガス感も感じられる。プチプチしゅわしゅわとした微炭酸感のある爽やかな口当たりから、ほんのりとした苦みに包まれたクリーミーで濃厚な米の旨み。フレッシュなキレが最高です。香りは控えめ。ほんのりと甘く爽やかな香り。

日本酒度以上に辛く感じ、ドライに辛く、ほどほど渋く、濃厚な旨みをキレ良くサッパリと流していく酸が良い。

※開封時にお酒が吹き出すおそれがありますのでご注意ください。

毎年即完売の空蔵のブラック‼️

搾ってすぐに瓶詰めした今年度の初しぼりです。兵庫県産の山田錦100％使用、フレッシュさと荒削りな力強いボディ感が特徴のお酒です。

 限定本数販売です。正月のお酒に是非‼️

苗加屋「赤ラベル」として地元で親しまれる、
苗加屋 富山山田錦 純米吟醸 生

1999年に販売スタートした苗加屋シリーズ。
ブランド立ち上げのきっかけとなったお酒が山田錦で仕込んだ純米吟醸生原酒でした。
苗加屋のシグネチャーである、リッチな味わいと後味のキレ‼️

ブランドの原点です。

苗加屋 冬の風物詩「苗加屋 冬の純吟 しぼりたて生」の発売です。

令和7醸造年度の最初のリリース。そして、新蔵始動後第一本目の苗加屋がこのしぼりたて生です。

苗加屋のシグネチャーである、濃厚な味わいと後味のキレ。
今回の冬酒では、この苗加屋らしさにこだわりつつも、綺麗に軽やかな飲み口。

*おすすめの飲み方：冷やして（10℃前後）。ワイングラスで香りを際立たたせて、もしくはぐいのみなどで飲んでも味の厚みが前に出てきて美味しいです♪♪