日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

雪華 はマスカットや柑橘系を連想させられる清涼感のある香り‼️

綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる

キリッとしたフレッシュな味わい。

令和七年醸造年度(2025BY)の仕込でも、美味しいお酒が搾れれば発売！というプレッシャーの中、仕込まれたお酒。佐藤杜氏からは『無事に搾り上がりよかったです。これからも気を抜かず頑張ります！』と気合いがこもったお酒。

穏やかながらメロンやバナナを想わせる香りにしぼりたてらしいフレッシュな口当たり‼️
米の旨味を感じながら辛口に風味が駆け抜ける疾走感。超辛口らしいキレ味‼️

2022年11月25日新発売
北海道のすし職人たちが監修したすし専用の酒‼️

すしによく合うお酒を、北海道のすし職人（北海道鮨商生活衛生同業組合青年部）の方々に監修していただいた、やや辛口タイプの特別純米酒です。
喉ごしがよく、スッキリとした味わいで食中酒にぴったりです。
刺身などの色々なつまみといっしょに｡｡｡

口開けは新酒ならではのフレッシュ感とピュアでクリアな飲み口から、
颯爽と舌に広がる柑橘系の果実の様な酸味で引き締まった味わい。

通常出荷するまでに２回火入れを行う「雪月花」を、一回のみの火入れで出荷した特別な「裏雪月花」です。

気品ある香りとキレイな飲み口。
品格を感じる上品な米の甘みと旨味を感じ、とても優しい余韻が残ります。抜群の吟醸香とお米の旨味を感じてください♪♪

まったりとしながら、ふくよかな米本来の香りと、優しい旨味を心地良い酸味がバランス良く引き立てる辛口タイプのお酒。

蔵元一丸となり造り上げた新酒。特別純米 無濾過生原酒 しぼりたてです。瑞々しく爽やかな香りと旨味が広がる、ピチピチとしたガス感を感じるフレッシュなおりがらみの生原酒。優しい酸味と新酒ならではのほろ苦さが心地よい余韻として広がります。

無圧採りの原酒をすぐに瓶に詰めた。出来立て、搾りたての味わいの逸品です。微炭酸による爽やかさと上品な風味、エレガントな味わいのきもと純米酒です。

今年で7回目を迎える豊穣感謝祭「祈りと実りの文化」をテーマに開催。

地元産の好適米を使用。低温でゆっくり発酵させ、香りと味のバランスが良く、ほのかな酸と切れが食をすすませる逸品です。新米新酒ならではのフレッシュさと華やかさをぜひお楽しみください。

微発泡でほどよくジューシーな味わい
新酒らしい若々しさもありながらバランスの良い酒質。

フルーティーで華やかな心地よい香りとジューシな味わいが調和！

リンゴやパイナップルを思わせるフルーティで優しい甘みとすっきりとした酸味。

可愛らしい雪だるまラベル⛄️での到着‼️

恵まれた自然環境の名かで丹念に仕込んだ「桂月　しぼりたて生酒」をお届けします。

ただ辛いだけじゃない！桂月の人気商品「超辛口」(日本酒度＋１１)のしぼりたて生酒。

魚料理や揚げ物や焼き鳥などと相性抜群！

食中に飲み飽きしない、すいすい飲める土佐の酒。

小仕込み純米吟醸しぼりたての槽口（ふなくち）を生原酒で限定出荷‼️造りの時期、蔵元に訪問した時しか飲めなかったあのお酒です。　「槽しずく」の名にふさわしい新米新酒一番搾りの上品な香りと、米の旨味を充分活かした純米酒ならではのフレッシュな味わい‼️爽やかで美しいブドウのような吟醸香を感じます。　酸も非常に美しく、まるで白ワインのような透明感ある味わいに仕上がっています。