焼酎 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

オレンジ系芋（玉茜）を使用。

ほんのりと白桃のような南国果実パッションフルーツのような色とりどりな香りを持つ芋焼酎。

ちょっぴり臆病ですが、好奇心旺盛なスイートモンスターのストーリーをぜひお楽しみ下さい。

ソーダ割り、水割り、ロックで｡｡｡

常圧蒸留。炭素冷却ろ過仕上げ、本格麦焼酎。瓶詰め後5年間長期熟成させた古酒でラベルは旧デザインを使用しております。

ほのかなキャラメルを思わせるニュアンスの上品で、甘い穀物の香り。柔らかく、滑らかな口当たりとともに、豊かな甘みと麦由来の優しい旨味。しっかりと香味を感じる力強い味わい。長期熟成により、味わいは複雑でありながらバランスが取れており、甘さとコクが繊細に絡み合い舌の上で溶けるような感覚を覚えます。長い余韻が印象的で、熟成により深みのある味わいが続き、ほのかな甘みがゆっくりと消えていきます。

お湯割り、水割り、ロック、ソーダ割り等、お好みでお召し上がりください。

紫芋混植は、アヤムラサキ・パープルスイートロードを混植栽培で育て、収穫後に30日間貯蔵してから造られます。

紫芋の特徴のポリフェノールの一種のアントシアニンを多く含みブドウの果実味を感じます。
温めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。

ジョイホワイト)を使用しているからか、とにかく爽やか。
軽快でスルスル飲める芋焼酎があったことでしょうか。
芋焼酎独特のクセのある香りは皆無です。
爽やかな香りと軽快な飲み心地は、炭酸割りもおすすめです。

芋の甘みが出てきて、味わい深くもなります。

無農薬・無肥料で育てた橙系のハヤトイモ、タマアカネ、ジェイレッド、サニーレッド、アヤコマチを、微生物本来の働きで発酵させるため、黄麹で作った甘酒の無酸状態のもろみで仕込みました。南国の果物のような風味が特徴。

粘土質から砂地まで多様な土壌が広がる「宇都地区」にて、3種の紅芋（ベニハルカ、ベニマサリ、 タマオトメ）を、同じ畑で混植して無農薬・無肥料で育てました。 赤い果物のような甘ずっぱい風味が特徴。

ストレート、炭酸割りで楽しむなら原酒がおすすめです。
自社畑で13品種の芋を一つの畑で栽培し使用。
無農薬・無肥料で育てています。

ソーダ割りが良さそうです。

原酒シリーズの中でも酸味が特徴的です。
パッと明るく、華やかで刺激的な味わい。
水割りや、前割り燗で楽しむなら少し熟成させても良いと思います。
開けたてはフレッシュで、どんどんまろやかなが増していき、抜栓後の変化も楽しめます。
自家熟成もぜひお試しください。

「青天 桜島」は、

この美しい夏の桜島に吹く風のように、

爽やかでクリアな酒質の芋焼酎です。

水割りやロック、炭酸割りで飲むと、その軽やかさが際立ちます。

芋の品種をジョイホワイトと紅さつまという2種類のさつまいもを使用し、甘くてスッキリした味わいの焼酎です。爽やかな夏のために仕込んだ焼酎です。水割りロックでお楽しみください。

小さな焼酎蔵｡｡｡知覧醸造の「ちらんほたる」。

昔ながらの伝統的な製法で醸す芋焼酎。

柔らかくまろやかな芋の甘い香りや味わいが味わえる芋焼酎。こだわり焼酎にも引け劣らない味わい。大変、根強い人気の芋焼酎。

もろみを低温発酵させ減圧蒸留で仕上げました。吟醸酒のようにフルーティーな香りが際立つ軽快な味わいで、暑い季節に爽やかに飲める焼酎です。

ロックや水割りはもちろん、炭酸割りもおすすめです。

今年は涼しげなレモンイエローの便で2000本限定‼️

黒麹仕込みによって、芋本来の甘みをじっくりと引き出した、コクある甘みと口当たりの良さを兼ね備えた

焼酎。まるで蒸したさつま芋のような味わいが広がります。

芋は白豊で、優しさい甘味｡｡｡深く柔らかく、そして力強い味わい｡｡｡