日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

山梨県産の酒米「甲州夢山水」を100％使用し、富士御坂山系の清涼な深層地下水で仕込みました。山梨の豊かな自然が育んだお米と、清らかな仕込水が織り成す、煌めくような味わいの夏酒です。 和柑橘のような明るく爽やかな香りと、キレのあるすっきりとした後味をお楽しみください。

搾られてから瓶詰めまで約3カ月開いているので比較的味が乗っております。奥深いコクと旨味が存分に楽しめる逸品。

ぐんま名月(甘味が強い蜜入り黄色りんご)をイメージした新酵母採用。
ゴールデンデリシャス系の華やかな香り、爽やかな酸味、コクのある甘味の一体感が雄町米の果実味を
より引き立てます。
蜜りんごを想わせるフルーティーな雄町をお楽しみください。

口に含むと心地よいりんごのような甘味が広がります。
果実味たっぷり感をお楽しみください。

新潟県産　五百万石を５５％まで磨き、袋搾りされた生原酒‼️
味わいと酸味とのバランス良く夏の暑い日に爽快さとパンチのきいた風味の生酒！

ソーダ割りで飲む「日本酒ハイボール」

楯の川酒造の夏酒は炭酸で割って飲む、
その名も「ソーダクラッシュ」。
暑い夏でも日本酒を美味しく飲んで欲しい、そしてもっとカジュアルに様々なシーンで 日本酒を楽しんで欲しい、そのような想いから生まれた新しい日本酒です。

アルコール度数は19度に仕上げていますので、お好みに合わせて炭酸で割ってお飲みください。
少し甘みのあるトニックウォーターで割るアレンジもおすすめです。
日本酒カクテルのようにお楽しみください。

※原酒そのままでお飲みいただくことはおすすめいたしません。

若竹　おんな泣かせ　純米大吟醸が余りにも有名な、大村屋酒造場の季節限定酒。　

程良く落ち着きのある立ち香を感じ、口あたりは厚みがあります。

豊潤ながら滑らかに伸びる旨みを感じ、後味のキレも抜群です。

無濾過ですので五百万石本来の味わいがダイレクトに広がります。

※ 熟成したら面白い？

辛さだけではない力強い旨味と研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。料理と飲むには特に脂っこい料理などでは爽快なキレで程よく油を切ってくれます。

純米大吟醸クラスまで精米された純米吟醸。香り高くフルーティー、口に入れた瞬間から青りんごの様な活き活きとした酸と旨みがぐっと押し寄せてきます。最後にほのかな苦味と共にフッとキレます。飽きさせません‼️美味しいですねぇ♪♪

霞を含んだ夏の朝の涼やかな空気、そんな清澄な香味をまとった酒を刈穂伝統の槽掛けしぼりで上槽し、薄いおりがからんだまま瓶詰‼️バナナやメロンのニュアンスある爽やかな香り、さらりと滑らかな口当たり、フレッシュですっきりとしたドライ。爽快な香味と涼やかな後味をお楽しみください。

猛暑に向けてぴったりの味わい。

香りは華やかで味幅もあり、酸もやや高めの軽快な飲み口、フレッシュ感を残した酒。

円みがあり、柔らかででジューシーな旨み。

クリアな飲み口に白桃や洋ナシのような果実感。

辛口ですが柔らかく飲みやすい純米酒。
冷やでも燗でも美味しくいただける酒。
濃厚な丸みのある米の味わいと華やかな香りと繊細できめ細やかな口当たりが特徴。

華やかな香りと優雅な旨み、味わいに幅と奥行きがあり、香味の伸びも抜群です！