日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

オンキヨーとのコラボで、JAZZで醸したお酒‼️ 

オンキヨーと東京農業大学の共同研究で開発された「音楽加振技術」により、活性化された酵母で仕込んだ純米酒です。蔵元がこよなく愛するJAZZを聞かせることで、より香り豊かで旨味の強いお酒が｡｡｡是非‼️

ゆっくり音楽を聴きながら、リラックスしてお楽しみください♪♪

パイナップルやアプリコットのようなトロピカルフルーツを思わせるような芳醇な香り。

果実を頬張った時のようなジューシーさと柔和な酸味が余韻長く広がります。上質でミルキーな甘さの余韻。重たすぎず、微かにそっと寄り添うほろ渋さがアクセントに。

エレガントさ漂うリッチな純米大吟醸‼️

美丈夫の「純米吟醸　夏酒」は、別名錦鯉ラベル。　日本らしい優美な錦鯉をモチーフにしたラベルで、春から夏にかけてより活動的となる錦鯉のように、鮮やかでリッチな酒質です。　パイナップルやライチなど、南国のフレッシュなフルーツを思わせる香りと、すっきりした米の旨み酸味が調和した、これからの季節にこそお試し頂きたい食中向けの純米吟醸。少し温度が上がると、香りと味幅がさらに広がります。

スキッと爽快"酸味と旨みのバランスの良い食中酒

米の旨味と程よい酸味、キリッとした爽快な辛口ですが、単なる端麗辛口ではなく、酸味と旨みのバランスのとれた後味のキレの良い、飲み飽きしない食中酒に仕上がっています。　美丈夫らしい柑橘系の香りは控え目で程よく、口の中を清涼感がスーッと駆け抜けていくような感覚で、暑い夏に良く似合いそうなコスパの良い純米酒。

淡麗でありながら深みのある旨さがあります。酸が少ないため酒度ほどの辛さは感じません。

サラッと喉越しに爽快さが伝わる、飲みやすいです。

口に含むと鼻に抜けるフルーティーな香りが心地よく、後口がすっきりとした味わい。フレッシュな味わいです。レトロな雰囲気のラベルは創業時代のものを現在に受け継いております。

希少酒米「越の雫」を全量使用して醸す純米大吟醸酒「伝心 凜」を、夏季商品として生酒で限定出荷。
袋吊りで透明感に優れたきれいな口当たり、そして甘く長く続くパイナップルのような香りの余韻は、喉が潤いを求める夏の夜にうってつけの香味です。

翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香と穏やかな酸がバランス良く調和した、初夏向きの純米吟醸無濾過生酒。

翠玉のイメージそのままの芳醇な吟醸香と穏やかな酸がバランス良く調和した、初夏向きの純米吟醸無濾過生酒。

山田錦を醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」の限定販売‼️本年のあらばしりは吟香上品にして優しい甘みがある。気品溢れる香りとフルーティーな風味をお楽しみ下さい。

富山県産「雄山錦」を低温でゆっくり仕込んだ純米酒。
半年の熟成を経て、夏の純米酒として限定出荷となります。
雄山錦ならではの爽快で心地よい飲み口をお楽しみください。

南部流の濃醇さと越後流の淡麗さを組み合わせて、飲み口のインパクトがありながらも、後味はさっとキレる独自の味わいが特徴の「苗加屋」シリーズ。
山田錦を使用し発売当初からの味わいを守り続ける、フレッシュかつジューシーな無濾過生原酒です。