酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

鯉川のうすにごり酒シリーズの中で、最も人気のある商品。

スムーズな口当たり、若くシャープなまとまりある旨味は程よくオリが絡みマイルド、しなやかな酸が後味のソフトなキレを生み出しているドライな仕上がり。

1. さつま芋、2. 米、3. 酵母、4. 麹、5. 水。高品質 (High quality)な5つ (Five) の天然原料より製造いたしました。厳選された有機原料でしか造れない焼酎ナチュールの味と香りをお楽しみください。現在弊社で入手できる最高の有機芋（山口県産ベニハルカ）と有機米（新潟県産コシヒカリ一等米）を使用して製造しました。上質なベニハルカの焼き芋のようなほっこりとした甘い香り、なめらかな口当たりが余韻を残します。冷・温どちらでも。

自然の力を生かす土作り「緑肥栽培」で育てられた 「紅きらら」（黄金千貫系の落合酒造場限定原料芋）と「黄金千貫」を原料にした芋焼酎。
「紅きらら」という芋は、新しく開発された品種で、カロテンを多く含むオレンジ色の果肉で、 粘りと甘みを十分に持った、食べてもとても美味しいサツマイモです。 長い時間をかけてじっくりと醸し、熟成させ、さらに「紅きらら」の持つ独特の甘みを しっかりと残すため無ろ過で瓶詰めされています。

宮崎県産紫芋‼️紫優〜むらさきまさり

ラムネ・パイナップルのようなフルーティーな香り。軽やかな飲み心地が特長。

年一回出荷の数量限定品「裏赤江」

蔵で一番最初に仕込んで、一番最初に絞られた生原酒。　

しぼりたての新酒ならではのフレッシュでフルーティな味わい。

ほのかに微炭酸を感じ、新酒の爽やかな香りが広がる、飲み口も綺麗なお酒。

瑞々しく爽やかな甘さを感じる香り。まろやかでフレッシュな口当たりからは、青リンゴのような軽快な甘みが漂います。芳醇な旨みがとろりと広がる。じんわりと現れる酸が、飲み込んだ後には綺麗なキレが心地よくさっぱりと甘い余韻を残す。

フローラルな香り…ほのかなハーブ感。甘さはあるものの、スッキリとしたフルーティーさで、ジューシー感溢れる飲み心地よい味わい穏やかな味わい。

フルーティですっきりとした淡麗タイプ。

アプリコットや南国フルーツを思わせるような芳醇な果実香と澄み渡るような香り。
口に含むとほのかな発泡感と瑞々しい果実感が膨らみます。じゅわっとジューシーなアタックと研ぎ澄まされたスマートな旨味。

香味と旨味のバランスが良い純米吟醸酒！
ソフトで柔らかい飲み口は爽やかで瑞々しい印象。上品な淡麗に仕上がっています！

SUNTORY WHISKY HIBIKI
BLENDER’S CHOICE
BLENDED JAPANESE WHISKY 
サントリー ウイスキー 響
ブレンダーズ チョイス

サントリーウイスキー「響 BLENDER'S CHOICE」は、様々な樽や、様々な酒齢の原酒を厳選し、ブレンダーの匠の技でブレンドした特別な逸品です。
最低酒齢12年を超える原酒から一部30年を超える高酒齢原酒を使用。

ワイン樽後熟由来の味わいを想わせる葡萄色(えびいろ)の手漉きの越前和紙を使用しています。

野いちごや白桃、パイナップル、クレームブリュレの香りと、ワイン樽後熟原酒に由来する甘くまろやかで深みのある味わい。やわらかく甘やかでほろ苦い余韻までお愉しみください。
水割りやハイボールで飲むのがおすすめです。

※ 現在当店販売価格  16500円

八反35 号は、広島県を古くから代表する品種の酒造好適米。在来種であった幻の米「八反草」の系譜を受け継ぎ、「八反10 号」と「秀峰」の交配によって生まれました。八反錦よりも柔らかく、精米時に砕けてしまうこともありますが、吸水は良好で溶けやすいです。きめ細かい透明感のある味わいと艶のある香りで、口当たりの良い、なめらかで淡麗な酒に仕上がるのが特徴。

原形精米を使用したことにより、今まで以上にクリアな後味を実現。

上品な吟醸香と、柑橘のような爽やかな酸味で、食中酒に最適です。