珍しい日本酒の紹介・・・大阪北区の小さな酒屋。

本日より、稲田酒店のホームページはリニューアル致しました。

 

最新の情報はインスタグラムに随時更新していますので是非、是非、ヨロシクお願い致します♪

 

ブログも。。。たまにあげていきたいと思いますので、ヨロシクお願いします。

珍しい日本酒＆焼酎＆ウィスキー＆リキュールなどを、ブログでご紹介させて頂けたらと思っています♪

 

今後とも宜しくお願いします♪

 

記念すべき最初のご紹介のお酒は。。。

 

日野屋　純米吟醸　無濾過生原酒　ささにごり

 

天領酒造　岐阜県　下呂市

 

自然のままに、ゆっくり袋から滴るしずくをそのまま瓶詰めした純米吟醸。

 

大寒を過ぎ、春を前に天領酒造が数量限定で販売する純米吟醸酒「日野屋ささにごり無濾過生原酒」。 

 

その名の通り、一切ろ過をせずに自然のままに、ゆっくり袋から滴るしずくの一滴一滴をそのまま瓶詰めした特別な純米吟醸酒です。 

 

精米が難しいといわれる飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を55％まで磨き上げ、深井戸から湧く超軟水の伏流水を使用して醸しあげました。

 

ピチピチとした瑞々しく華やかな香味とほのかにフルーツを思わせるフルーティーさ、無濾過生原酒ならではのコクや重厚感、キレのよい飲み口が、甘さ・辛さと複雑に調和します。

こちらの商品は1.8Lで特別に瓶詰めして頂いています。

尚、稲田酒店でしか買えない商品となっています。