日本酒 | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

滋味深い甘みと、まろやかな酸味が穏やかに調和し、後味にはほんのりとした“ほろ苦さ”が残ります。

香りは控えめで、落ち着きのある印象。

「日の丸HYPER DRY(超辛口)」と対をなす限定醸造酒とした誕生した本商品。

当初は「日の丸Extra Sweet(超甘口)」というネーミングを検討しましたが、極端な低アルコール&甘口の日本酒ではなく、あくまで"まんさくの花らしい甘味"を｡｡｡

"月宵"という言葉には、夜が深まった頃ではなく、"宵の刻"--日が暮れて間もない時間帯に楽しんでいただきたいという想いを込めています。

酸味と調和した品のある甘味が特徴で、舌先に広がる甘味は、喉元を通る瞬間までしっかりと口の中に残ります。味の奥には甘味に包まれたほのかな苦みも感じられ、料理と合わせても飲み疲れせず、バランスの良い仕上がりです。

綺麗で優しい味わいを求めた一本。

ふくよかな芳香と優しくすっきりとした味わいのお酒です。

お米の甘みと酸味が調和したバランスの良い味わい。

料理と合わせることを前提に、舌で程よく甘みが感じられる程度の中辛口に仕上げた純米大吟醸酒です

️

口に含むとふくよかな酸と濃厚な米の旨みが見事に調和して心地良く広がり、余韻を長く感じられます。

出来立てそのままのフレッシュでパンチの効いた飲み応えのあるパワフルな純米酒。

希少米“秋田県産 亀の尾”を全量使用。
亀の尾ならではのすっきりとした淡麗な味わいに芳醇な香り、甘みと苦みがバランス良く調和した、翠玉シリーズ初の純米大吟醸です‼️

洋ナシやメロンを思わせる、心地の良い香り。柔らかい口当たり。口に含めば、広がる甘みと、程よい酸味を感じられます。スッキリで軽快ながらも、七田らしい旨味をご賞味ください。

兵庫県産山田錦60％精米‼️

柔らかく力強い旨みとキレの良い酸が特徴の季節限定品！

土佐らしい酸の効いた抜群の辛口❗️

爽やかで軽快な甘みと米の旨味を感じされる酒質となっています。

夏のサッパリとした食材との相性も良くなるよう穏やか香りの純米酒。

秋田の新しい酒造好適米 百田（ひゃくでん）を使用しています。

「暑い夏に冷やして楽しむフレッシュな山廃」。山廃のいわゆるどっしり、熟した、お燗が似合うイメージを覆す、爽やかな酸味が心地よい、すっきり系に仕上がってます。

暑い日にキンキンに冷やして是非‼️

茨城県産ひたち錦を使った純米吟醸超辛口酒。
香りを極力抑えた本格的な味わい。
お米の旨味とシャープなキレとのバランスが素晴らしく、シャープな辛さが印象的。単なる切れ重視のお酒ではありません。

華やか過ぎない。程よいお米の旨味がある。

珍しい燗ではなく冷酒によく向いたお酒。
喉越しの良さとキレのある味わいで、鯉川さんらしい純米大吟醸酒です。華やかな吟醸香が特徴です。辛口+7の純米大吟醸。
涼しげなラベルは他のBeppinシリーズのイラストも描いている池沢理美さんです。

搗き立てのお餅や白玉粉などの穀物系の穏やかな香り。杏などの酸味を伴う果実の香り。

豊かな酸と伸びやかな旨みがたっぷり感じられる飲み飽きしない辛口の原酒です。