ウィスキー・スピリッツ | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

三郎丸モルトと自家熟成グレーンが織り成すピーティーでアロマティックな共演。

過半を占める三郎丸モルトはバーボン樽原酒を主体に、地元樽工房で加工したミズナラヘッド樽、焙煎樽で熟成された原酒を使用し、スモーキーで厚みがありながら緻密な香味を形成しています。

ブレンドされた12年以上のグレーン原酒は12年以上熟成されたものを更に自家熟成、力強いモルト原酒の香味をやさしく包み込み調和を産み出します。

多層な香味が組合ながら一体となって支え合う三郎丸ブレンデッドの最高峰“THE SUN”のフィナーレをお楽しみください。

三郎丸ブレンデッド最高峰のフィナーレ “THE SUN FINAL”

若鶴酒造株式会社（本社：富山県砺波市三郎丸）は、この度、鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された三郎丸蒸留所のヘビリーピーテッドモルトに、自家熟成したグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー「THE SUN」シリーズの最新作「THE SUN FINAL」を、数量限定品。

【三郎丸】 THE SUN FINAL Saburomaru Whisky 48度 700ml／若鶴酒造 三郎丸蒸留所　

商品名 ： 「THE SUN FINAL」
原材料 ： モルト、グレーン
アルコール分 ： 48%
容量 ： 700ml
 

三郎丸モルトと自家熟成グレーンが織り成すピーティーでアロマティックな共演。 過半を占める三郎丸モルトはバーボン樽原酒を主体に、地元樽工房で加工したミズナラヘッド樽、焙煎樽で熟成された原酒を使用し、スモーキーで厚みがありながら緻密な香味を形成しています。 ブレンドされた12年以上のグレーン原酒は12年以上熟成されたものを更に自家熟成、力強いモルト原酒の香味をやさしく包み込み調和を産み出します。 多層な香味が組合ながら一体となって支え合う三郎丸ブレンデッドの最高峰“THE SUN”のフィナーレをお楽しみください。

三郎丸ブレンデッド最高峰のフィナーレ “THE SUN FINAL”
若鶴酒造株式会社（本社：富山県砺波市三郎丸）は、この度、鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された三郎丸蒸留所のヘビリーピーテッドモルトに、自家熟成したグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー「THE SUN」シリーズの最新作「THE SUN FINAL」を、9月19日（木）に数量限定品

商品名 ： 「THE SUN FINAL」 原材料 ： モルト、グレーン アルコール分 ： 48% 容量 ： 700ml 
税込

ギルティギアの格闘ゲームとしての特徴であるスピード感や自由度の高さ、個性的なイメージを盛り込んだブレンド。
バーボンスタイルのグレーンウイスキーがもたらすウッディで朗らかな要素と、それぞれ個性的な複数のモルト原酒との香味のせめぎあい。時間経過や加水で様々な表情を楽しめます。

「香り」
オレンジやココナッツを思わせる朗らかなウッディさに少しのチリペッパー。だんだんとバニラ香がふくらみ、キャラメル、ココア、レーズンなど甘やかな香味が引き出されます。

「味わい」
ウッディさを纏ったやさしい甘みから厚みのあるモルティな香ばしさ、キャラメル、オレンジオイル。余韻はじんわりとスパイシーで後引く旨味。

原材料名：モルト、グレーン
原料原産地銘：イギリス製造(グレーンウィスキー)
アルコール分：46%

ボトリング本数 ： 7500本　　

三郎丸蒸留所と江井ヶ嶋酒造の奇跡なコラボレーション！(超数量限定) 

★ 鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された2020年製造の三郎丸ヘビリーピーテッドモルトに、厳選されたピーテッドスコッチモルトをブレンド。
モルト原酒のみを用いたリッチな味わい、複数のピーテッド原酒が織りなすスモーキーなハーモニーをおたのしみください。

商品名  FAR EAST OF PEAT 

生産国　日本　富山県

生産者　若鶴酒造/三郎丸蒸溜所　

アルコール度数　50％

原材料　モルト

タイプ　ブレンデッドモルト

容量　700ml

生産本数　5,000本

★香り

力強いスモーキーフレーバーに芳ばしいナッツの香り、シナモン、パンケーキ。時間経過でほのかにグレープフルーツ

★味わい

厚みのあるモルティな味わい、オレンジピール、ハイカカオチョコレート。炭火を思わせるほろ苦くあたたかな余韻。

ボトリング本数 ： 5000本　　

OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series 「Pisces」 は、新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト原酒を100%使用したシングルモルトウイスキーです。当社としては、ジャパニーズウイスキーの定義を満たすオフィシャルでのファーストリリース商品となります。

First Fill Bourbon 樽の熟成原酒をベースに Sherry 樽など複数の樽をアクセントに加えました。First Fill Bourbon 樽熟成の特徴的な甘さに加え、熟した果実のような甘味と酸味がほのかに香り、新潟亀田蒸溜所の特徴である、飲んだ後の長く優しく、そして変化が続く余韻をお楽しみください。

※なめらかでスイートな口当たり、ビターチョコのような甘さがくつづく。

【亀田蒸溜所とは】
新潟の地元企業が集中する工業団地の一角に蒸留所を構え、2019年3月に会社設立後、翌20年6月にウイスキーの製造免許を取得し、2021年2月からの稼働開始した新潟の亀田蒸溜所。製造責任者の堂田浩之氏は、印章メーカー最大手「株式会社大谷」の取締役も務め、全くの異業種からの参入だが、元来のウイスキー好きに加えて「世界に通用するビジネスがしたい」との思いから、クラフトウイスキーの製造事業を創案。社名を「新潟小規模蒸溜所」とし、大谷本社工場の倉庫の一部を改装して小さな蒸留所を開設、日々ウイスキー造りに励んでいます。日本有数の米どころ、酒どころの新潟では、日本酒のような吟醸香が好まれることもあり「エステル香たっぷりで淡麗なウイスキーを目指している」と語る堂田氏は、今後は海沿いや山間部など、県内各所に熟成庫を設けて様々な味わいのウイスキーを追求していて、高温多湿の環境となるコンテナ内での熟成も行っており、ほかにも内粟島とを結ぶ粟島汽船の船底に樽を貯蔵するユニークな計画、ゆくゆくはフロアーモルティング、蒸溜廃熱を利用したウナギ養殖などの計画も立てているとか…今後の更なる活躍が楽しみな注目の蒸溜所です。

受賞歴
「新潟亀田 New Pot Peated」
ウイスキーの世界的品評会『ワールドウイスキーアワード2023』にて、New Make &Young Spirits部門【ワールドベスト/世界最高賞】を受賞!
「新潟亀田 New Pot NonPeat」
New Make &Young Spirits　New Make部門【銀賞】
New Make &Young Spirits　Young Spirits部門【銀賞】

【蔵元】新潟県新潟市 新潟小規模蒸溜所
【種別】シングルモルトウイスキー
【原材料】モルト
【アルコール度】50度

嘉之助(かのすけ)　ダブルディスティラリー (KANOSUKE double distillery)　53度　700ml

【嘉之助蒸留所のジャパニーズウイスキー】

2つの個性が引き立つ絶妙な配合‼️

嘉之助蒸留所は2017年に始動。
鹿児島県の西岸、吹上浜沿いに蒸留所が建設されました。
嘉之助(嘉之介)蒸留所のコンセプトである「MELLOW LAND,MELLOW WHISKY」を具現化すべく、独自の３器のポットスチルで原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、３年間熟成させた原酒をもリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY 」は、鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2 つの 蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリングしています。
小正醸造2 代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メローコヅル」。
誕生から長い年月を経て、祖父の夢を引き継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

Color: べっ甲色

Nose: 甘いバニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、桃

Taste: リッチな甘み、クローブ、紅茶、みかん、ニッキ

Finish: ほど良いオーキー、リッチな果実香、やわらかでビターな余韻

アルコール分：53％
容量：700ml【日本】
【kanosuke/Japanese whisky】

※現在当店販売価格　14300円税込

２０24エディション

2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキー

「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。

バーボンバレルで熟成した原酒をベースに個性豊かなシェリーカスク、ワインカスク原酒をはじめとした様々な原酒をヴァッティングした2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキー。

深い黄金色で、香りは、あんず、バナナ、オレンジピール、アップルティーを連想する穏やかで落ち着いた香り。
味は、シェリー樽由来のヘーゼルナッツ、メープルシロップ、熟した柿。

★銘柄： シングルモルト駒ヶ岳 2024エディション
蔵元：本坊酒造マルス信州蒸溜所（長野県上伊那郡）
★原材料：モルト
★度数：50度
★容量：700ml
★箱付

※現在当店販売価格　9020円税込

戸河内 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 700ml

県下最高峰の恐羅漢山や深入山、国の特別名勝・三段峡など、豊かな森林と清流が織りなす色彩、景観の美しさが際立つ安芸太田町戸河内。そんな山あいの地にある、かつて鉄道用として使われていたトンネルを生かしているのが戸河内貯蔵庫です。四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫では、SAKURAO DISTILLERYで蒸留されたモルト原酒が新緑の香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに熟成の時を重ねています。バニラやリンゴ、マーマレード、メロンのような香り、軽快でスムースな口あたりが魅力です。すっきりとした甘みとキレのある余韻。

原材料名：モルト

内容量：700ml

アルコール度数：43度

製造者：株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー

シングルモルト 桜尾 シェリーカスク スティルマンズ セレクション 50度 700ml （専用BOX入） 【限定品】 ジャパニーズウイスキー

海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、環境の違う貯蔵庫をもつがゆえ、異なるアプロ—チの原酒を生み出すことができます。

数多な原酒をテイスティングしてきたスティルマンが最も状態の良いSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしました。

SAKURAO DISTILLERYの原酒は、ゆるやかに香りが立ち上がり、口に含んだ瞬間に広がるエステリーなフルーツの香りが特徴。

瀬戸内の穏やかな潮風をエッセンスとしたレーズンやカカオの香り。

ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和します。

ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻をお楽しみ下さい。

・カスク：2種類のクリームシェリー樽 

・色：深い赤味のある濃い琥珀色。

・香り：レーズン、カカオの香りがほのかに立ちあがる。

・味わい・フィニッシュ：ダークチェリー、オレンジを思わせるフルーティーな味わいがほのかなピート香と調和する。ビターな甘さとウッディーな香りの深い余韻。

商品名 ：シングルモルト 桜尾 シェリーカスク スティルマンズ セレクション 

原材料：モルト

内容量：700ml

アルコール分：50度

製造者：株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー

SUNTORY WHISKY HIBIKI
BLENDER’S CHOICE
BLENDED JAPANESE WHISKY 
サントリー ウイスキー 響
ブレンダーズ チョイス

サントリーウイスキー「響 BLENDER'S CHOICE」は、様々な樽や、様々な酒齢の原酒を厳選し、ブレンダーの匠の技でブレンドした特別な逸品です。
最低酒齢12年を超える原酒から一部30年を超える高酒齢原酒を使用。

ワイン樽後熟由来の味わいを想わせる葡萄色(えびいろ)の手漉きの越前和紙を使用しています。

野いちごや白桃、パイナップル、クレームブリュレの香りと、ワイン樽後熟原酒に由来する甘くまろやかで深みのある味わい。やわらかく甘やかでほろ苦い余韻までお愉しみください。
水割りやハイボールで飲むのがおすすめです。

※ 現在当店販売価格  16500円

香るアールグレイと宮崎焼酎の茶割、茶酒。 エモティーのために作られた国産アールグレイ紅茶と、国産指定農園のベルガモットオレンジピールを使用しています。

ソーダ割でお楽しみください。 エモティー1：3ソーダならやや濃いめ、1：4ですっきりと。

鹿児島県　若潮酒造

笑う一日

スピリッツ27度　1800ml

定価　3740円　税込

鹿児島県鹿屋市の「耕作放棄地甦りプロジェクト」で栽培された無農薬の生姜を使用し、ワイン酵母の芋焼酎に香りづけしたお酒。焼酎のフルーティーさと、生姜のスパイシーでフローラルな香りが心地よく、心と体を芯から元気にしてくれる1本。