秋田県　阿櫻酒造　阿櫻　 純米大吟醸 亀の尾40%　無濾過 生原酒　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

亀の尾は、明治時代に誕生した歴史ある酒米であり、現在ではその希少性から「幻の米」と称される存在。
一般的な酒米と比べて栽培が困難で、収穫量も少なく、手間もコストも非常にかかるため、市場にはなかなか出回りません。

香り立つのはふわりと優しい甘い吟醸香。口に含むとふくよかな旨味が広がり、続いてキレのある酸味が味全体を引き締めます。心地よい渋味が後味として残り、しっかりとしたインパクトを与えてくれる酒。