宮城県　平考酒造　日高見　超辛口純米　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

漁師町である宮城・石巻の酒蔵‼️

しっかり旨い辛口の酒を醸す平孝酒造、その主力銘柄・日高見。こちらは、そんな日高見が醸した超辛口の定番商品です。宮城酵母を使い、地元産の食用米・ひとめぼれを使って醸された純米酒です。超辛口、というだけあり、辛さの目安となる数値、日本酒度は+11。

ただ辛いというだけのお酒ではありません。原料に使用されているひとめぼれが生み出す微かな米由来の甘さや旨味が味わいに立体感を与えています。しっかりとした酸のおかげでキレの良さを見事に実現。

冷やしてスッキリと飲んでも良し、燗にしてよりコクが増した味わいを楽しむのも良し‼️

お好みの温度帯で様々な味わいをお楽しみ頂けるような味わいとなっています。石巻で生まれた日高見‼️最高の一本に仕上がっています。