店内・商品紹介
高知県 南酒造場 南 大吟醸 播州山田錦 1800ml
高知県 南酒造場 南 大吟醸 播州山田錦 1800ml
定価 7000円 税込
「令和5年度四国清酒鑑評会優等賞受賞酒」
華やかな香りが出やすい高知酵母はそれだけに扱い方の難しい酵母のひとつとされています。
その高知酵母を非常にうまく扱うのが南酒造場。
しっかりと幅のある味わいと、適度な余韻とのバランスが絶妙な、 非常にレベルの高いお酒‼️
香りの立ち方は華やかでちょっと甘口。そして、後口はスパッ‼️