山形県　楯の川酒造　楯野川　惣兵衛早生　ＳＨＩＥＬＤシールド　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、楯の川酒造が、3年以上の歳月をかけて、種もみから復活させた、希少な山形県庄内地方の在来品種です。
　庄内地方は昔から、民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地でしたが、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい、と考えたのが、SHIELDシリーズです。
　ラベルには、その思いを込め、戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークをデザインしました。

　「楯野川 SHIELD 惣兵衛早生」は、優しく落ち着いた香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、素朴ながら奥ゆかしい味わいに仕上がっています。積み重ねられた歴史を感じながら、ゆっくりとお楽しみ下さい。