高知県　酔鯨酒造　酔鯨　高育　純米大吟醸　秋あがり　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用して醸された酔鯨酒造初めての純米大吟醸秋酒。
すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母(KA-4)と、バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(A-14)の異なる2種類の酒質をブレンド。
氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大吟醸ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が特徴。