佐賀県　天山酒造　七田　 扁平精米　山田錦　純米　七割五分磨き1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

進化を続ける七割五分磨きの新たな可能性。

若草のような爽やかな香りと、「七田」特有の旨味と酸味のバランスがとても良い。
 

※扁平精米とは、原形精米よりもさらに効率的にタンパク質を除去できます。したがって扁平精米を採用すれば、精米歩合が高めでも、雑味の少ない繊細な日本酒が造れるのです。