店内・商品紹介
奈良県 今西酒造 菩提酛 三諸杉 生酛純米 1800ml
奈良県 今西酒造 菩提酛 三諸杉 生酛純米 1800ml
定価 4050 税込
下人を夢見ていた戦国武将が飲んでいた酒はどんな酒だろう？
その答えを出したのが、三諸杉菩提元純米酒！室町時代には、なんとお坊さんが酒造りを行っており、清酒発祥の地として有名な奈良県のお寺「正暦寺（ショウリャクジ）」に伝わる文献を元に造りを行い、
それを酒蔵に持ち帰り醸した正真正銘、正暦寺で醸されたお酒なのです！
室町時代の造りを復元した「菩提元造り」は、日本酒の原点ともいえる酒造法で、生元造りのルーツというだけあって、非常に濃醇旨口で飲み応えがあります。
舌にまったり絡む甘みとその後に広がる酸味とコクのバランスは見事！
今宵は、戦国時代―群雄割拠の乱世を駆け抜けた英雄たちに思いを馳せて一献いかが？