岐阜県　御代桜酒造　津島屋　純米大吟醸　山恵錦　無濾過　生　1800ml | 酒屋は大阪の地酒と焼酎にこだわった稲田酒店 | 店内・商品紹介

長野県の新しい酒造好適米「山恵錦」を使用した純米大吟醸‼️

このお米を長野県以外の蔵元が使うのは珍しいのですが、長野の契約農家さんから特別に入手しました。

洋梨などの白い果実を思わせる香り、無濾過ならではの香りの厚みも感じられます。口に含むと広がる程よい甘味と旨味を感じ、後口のキレを感じる一本です。

上品な香りと綺麗な甘み・旨みとなめらかな酸が特長です。