こだわりの銘酒を嗜む角打ちをご用意
ABOUT KAKUUCHI
和やかな雰囲気の中で、こだわりの銘酒と手作りのおばんざいを気軽に嗜む角打ちスペースをご用意しています。全国から厳選した地酒や焼酎を、気分に合わせて一杯からお選びいただけます。毎日丹精込めて仕込んだおでんや、季節の食材を活かした手作りのおばんざいと共に味わう、ゆったりとしたひとときが流れます。お一人様でも気兼ねなくお立ち寄りいただける空間づくりを大切にしながら、大阪で温かくお迎えいたします。
豊かな旬を味わう心躍るひととき
旬の豊かな味わいをお客様にお楽しみいただけるように、酒屋として季節ごとに入れ替わる地酒や焼酎も角打ちではご用意しております。スタッフが銘柄の特徴や蔵元のこだわり、おすすめの飲み方をご紹介しながら、新しい銘酒との出会いをお手伝いしています。毎朝からじっくりと仕込み、優しい味わいに仕上げた定番メニューのおでん、旬の素材を使用した手作りのおばんざいが銘酒の味わいをさらに深めます。ゆったりとしたカウンターやテーブルにて、これまでに味わったことがない銘柄や旬の味わいを大阪でお届けします。
お酒との相性ぴったりな料理もご用意
お酒との相性にこだわった家庭的なおばんざいを、角打ちではご用意しております。素材本来の味わいを大切にした優しい味付けを大切にしながら、季節の野菜を使った煮物や和え物、焼き物など、酒屋としてさまざまな一品料理をお作りしています。蔵元との交流で培った豊富な知識を活かして、料理と相性の良い銘柄もご提案いたしますので、お気軽にお申し付けください。仕事帰りのちょっとした息抜きから、じっくりと銘酒を味わうひとときまで、お客様のペースでくつろいでいただけるように温かな味わいを大阪でお届けします。
日本の豊かな酒文化を広める角打ち
お酒の提供だけでなく、角打ちを通じて日本の豊かな食文化や心温まるひとときを酒屋としてお届けしたいと考えています。長年築いてきた蔵元とのつながりを活かした豊富な品揃えとお酒との相性にこだわった手作り料理を通じて、お客様一人ひとりを新たな味わいの世界へと誘います。ご家族やご友人との語らいの場や、また新しい銘酒との出会いの場として、気軽に立ち寄れる憩いの空間を目指しています。これからも皆様に寄り添い、心和む美味しいひとときを提供できるよう大阪で尽力いたします。
